La última semana de mayo empezó con una nueva subida de los precios de las carnes de cerdo, pollo y del arroz, mientras bajaron los de algunas hortalizas, como el tomate, la lechuga y la remolacha, en los mercados de Santa Cruz.
Según el Sistema de Información de Producción, Precios y Mercados de la Cámara Agropecuaria del Oriente (CAO), del 23 al 26 de mayo en el mercado Minorista Abasto -utilizado como referencia- el kilo de carne de cerdo había subido de Bs 26 a 31 (19,2%) y la carne de pollo, de procedencia industrial, de Bs 18 a 20 (11%), mientras que el pollo ‘mairaneño’, de Bs 17 a 19 (11,7%). El corte de ‘primera’ de carne de res se mantiene en Bs 60 el kilo.
Entre las hortalizas, la que más subió fue la acelga, de Bs 1,5 a 2 el ‘amarro’ (33,3%); el locoto cochabambino, de Bs 4,5 a 6 la libra (33,3%), y las habas, de Bs 12 a 16 las tres libras (33,3%). La hortaliza que más bajó fue el tomate tipo ‘pera’, de Bs 9 a 7 el kilo (-22,2%), y la lechuga, de Bs 16 a 13 las tres unidades (-18,7%).
Entre los tubérculos, la zanahoria subió de Bs 4 a 5 las tres libras (25%) y bajó el camote, de Bs 10 a 8 (-20%).
El kilo de arroz popular de ‘primera’ subió de Bs 18 a 20 (11,1%) y el arroz Carolina -también de primera-, de Bs 12 a 13 (8,3%).
Venta de arroz en el mercado Abasto. Foto: Ricardo Montero
En cuanto a las frutas, el limón amarillo ‘de segunda’ sufrió una de las mayores subas, de Bs 5 a 6 las 25 unidades (20%), así como la mandarina ‘japonesa’, de Bs 15 a 18 las 25 unidades; la naranja criolla, de Bs 10 a 13 las 25 unidades (30%).
Sin problemas en maíz y arroz hasta 2030
El ministro de Desarrollo Rural y Tierras, Yamil Flores, informó este martes que el Gobierno destinó Bs 350 millones mediante un programa nacional para aumentar la producción de maíz y arroz.
“Vamos a tener, con este programa, maíz para la industria, para la crianza de animales, aves, cerdos y ganado, y también vamos a tener arroz suficiente para la canasta familiar. Así que con este programa vamos a motivar que los productores incrementen la producción y no tengamos problemas hasta el 2030”, aseguró Flores.