La Confederación Nacional de Panificadores está en emergencia y se reunirá este martes para asumir medidas por la falta de harina subvencionada para la elaboración del pan de batalla.
Juan de Dios, dirigente de los panificadores alteños, dijo que el Gobierno incumplió con el acuerdo para la entrega de harina subvencionada, por lo que este martes se reunirán para determinar qué medidas asumirán al respecto.
“No nos están entregando harina en su totalidad, no hay cumplimiento del convenio que se ha firmado. Nos dan poco a poco”, dijo el dirigente en Unitel.
Asimismo, informó que recién recibieron el cupo correspondiente al mes de junio y de julio aún no han visto ni una bolsa.
Producto del incumplimiento, dijo que hay panificadores que optaron por comprar harina del mercado para cumplir con la población. Sin embargo, el costo es mayor y con el precio del pan a 50 centavos de boliviano, no se puede cubrir el costo de producción.
Panificadores
“Por ejemplo a la ciudad de El Alto tienen que entregar más de 80.000 bolsas, pero eso no se ve. Algunos están comprando harina del mercado, pero está a más de Bs 460 y ya no se puede cubrir los costos, por eso ya es insostenible para nosotros mantener el precio del pan con harina del mercado”, explicó.
Recordó que el sector panificador está bajo convenio con el Gobierno para mantener el precio del pan de batalla en 50 centavos a cambio de recibir productos subvencionados. Garantizó que el sector está cumpliendo con el acuerdo; sin embargo, la Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (Emapa) no lo hace.
“Al no entregarnos la harina ya nos ha causado daños porque los compañeros por cumplir con la población y las caseras han comprado harina a Bs 460 y eso es un daño al sector panificador”, dijo.
Este lunes, el viceministro de Defensa del Usuario y del Consumidor, Jorge Silva, reconoció que el Gobierno no está entregando harina al sector panificador porque no tiene deudas con los productores.