El déficit en la oferta de arroz podría llegar a las 200 mil toneladas hasta enero o febrero del próximo año cuando está previsto el inicio de la cosecha. Esta situación puede presionar al alza este grano básico en la mesa de los bolivianos.
“El déficit ahorita hasta enero – febrero va a ser unas 200.000 toneladas, esto está agravado por la reducción de superficie de siembra que tenemos y que ojalá se pueda dar esta campaña con regularidad”, señaló Ana Isabel Ortiz, expresidenta de la Federación Nacional de Cooperativas Arroceras (Fenca), en entrevista con el canal Rural.
La investigadora cuestiona que el enfoque se centre en evitar la salida del producto a otros países, mediante el contrabando. Considera que se debería enfatizar en la mejora de producción con el suministro oportuno de combustible, acceso de los productores a créditos, además de que los factores climáticos ayuden.
En Santa Cruz el precio del quintal vale desde Bs 400 hasta de Bs 500, dependiendo de la calidad. Gonzalo Vásquez, otro expresidente de Fenca, señaló hace unos días que la falta de dólares es otro factor que influye ya que debido a la carencia de esta divisa no se puede importar arroz de contrabando desde la Argentina, que paliaba en estas épocas el déficit en la producción nacional.
Desde la pasada semana se registran filas en los puntos de venta de la estatal Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (Emapa). En un súper entre el séptimo y octavo anillo de la avenida Cristo Redentor se registraban este lunes largas filas de personas en busca de adquirir el producto. Un funcionario señaló que tenían disponibles 5.000 arrobas, pero solo vendía de una arroba para evitar la reventa y especulación. El precio es de Bs 50,50.
En La Paz y Cochabamba el panorama es similar y los usuarios reportaban que habían llegado a hacer filas desde la madrugada.