El vicepresidente de Fegasacruz, Eduardo Cirbián, advirtió que los bloqueos de carreteras están golpeando con fuerza al sector ganadero cruceño, afectando tanto el abastecimiento interno de carne como las exportaciones del producto hacia mercados internacionales.
“El gran perjudicado es el consumidor del occidente, porque gran parte de los alimentos salen de Santa Cruz y lo que está ocurriendo es que sube el costo de la canasta familiar”, afirmó el dirigente.
Cirbián explicó que diariamente dejan de movilizarse 195 animales en pie hacia La Paz, Cochabamba, Oruro y Potosí para ser faenados, además de unas 130 toneladas de carne destinadas a esos mercados. Esta situación genera pérdidas de alrededor de 1,5 millones de dólares por día para el sector ganadero cruceño.
La crisis ya comenzó a sentirse en los mercados paceños, donde el pollo entero llegó a venderse hasta en 80 bolivianos y el kilo de carne alcanzó los 100 bolivianos en algunos centros de abasto. A esto se suma la escasez de verduras y frutas por las dificultades de transporte desde Santa Cruz y Cochabamba.
El dirigente también alertó sobre el impacto de los bloqueos en la exportación de carne. Según indicó, cada día sin despachos internacionales representa pérdidas cercanas a 564.000 dólares y pone en riesgo mercados conquistados tras años de negociaciones y gestiones del sector ganadero.
“Ha costado mucho abrir mercados internacionales y ahora estos bloqueos afectan la confianza y la libre transitabilidad para cumplir compromisos”, sostuvo Cirbián.
Indicó además que el presidente de Fegasacruz actualmente participa en reuniones internacionales en París para buscar nuevas aperturas comerciales, mientras en Bolivia el sector enfrenta dificultades para cumplir contratos externos.
Cirbián explicó que los frigoríficos y centros de remate también comenzaron a registrar una caída en el ingreso de ganado. Según señaló, el movimiento disminuyó entre un 25% y 30% en los últimos días debido principalmente a los bloqueos instalados en San Julián.
“Si no ingresan animales a los mercados y mataderos, empieza a haber un problema de abastecimiento”, advirtió.
El dirigente señaló que los productores también sufren por la reducción del precio del ganado en Santa Cruz. “El productor vendía el kilo vivo entre 24 y 26 bolivianos y ahora está entre 21 y 21,50 bolivianos”, detalló.
Además, explicó que los animales varados en carretera representan mayores pérdidas económicas, ya que pierden peso y requieren alimentación y agua permanente. “El animal necesita comida, agua y empieza a perder kilos. Es irracional tenerlos detenidos”, afirmó.
Según Cirbián, cada res representa alrededor de mil dólares en inversión y valor comercial para el productor, tomando en cuenta alimentación, medicamentos veterinarios y costos operativos.
El dirigente recordó que Santa Cruz concentra cerca de 4,5 millones de cabezas de ganado de las 11,2 millones existentes en Bolivia y abastece gran parte de la demanda nacional de proteína animal.
“El 75% de los alimentos que consume Bolivia son producidos en Santa Cruz”, remarcó.
Asimismo, indicó que el mercado del occidente representa cerca del 45% al 50% del destino de la producción ganadera cruceña, por lo que la interrupción de rutas afecta directamente toda la cadena alimentaria.
Sobre las medidas implementadas por el Gobierno, Cirbián consideró insuficientes los puentes aéreos habilitados para abastecer La Paz.
“Son apenas dos aviones y no alcanzan para cubrir la gran demanda alimentaria que existe en el occidente”, sostuvo.
Finalmente, Fegasacruz pidió al Gobierno garantizar la libre transitabilidad en las carreteras y aplicar la Constitución para evitar un mayor deterioro económico y riesgos para la seguridad alimentaria del país.