Las exportaciones de quinua disminuyeron desde hace a\u00f1os en valor y volumen debido al descenso de los precios y competencia de nuevos productores en el mundo, pero desde el sector tambi\u00e9n alertan que el producto sale a Per\u00fa de forma ilegal, por contrabando.<\/p>\n
De acuerdo con cifras del Instituto Nacional de Estad\u00edstica (INE), Bolivia en 2013 export\u00f3 quinua por 153,2 millones de d\u00f3lares, y en 2014 por 196,6 millones de d\u00f3lares, cifra r\u00e9cord.<\/p>\n
Pero el a\u00f1o pasado las ventas bajaron a 61,7 millones de d\u00f3lares, un 33,2% menos que en 2020. En contraste, Per\u00fa desplaz\u00f3 al pa\u00eds como el primer productor y exportador del grano.<\/p>\n
La gerenta de Sindan Organic SRL, Thania Huayllani, explic\u00f3 que Per\u00fa logra m\u00e1s ventas pese a que no produce la misma quinua real de Bolivia, porque tiene mejores rendimientos. Proyecta siete toneladas por hect\u00e1rea, mientras que en el pa\u00eds apenas media tonelada por hect\u00e1rea.<\/p>\n
La producci\u00f3n nacional tiene certificaci\u00f3n org\u00e1nica y certificado de precio justo en la Uni\u00f3n Europa, pero eso no hace m\u00e1s competitiva a la quinua nacional en mercados como Estados Unidos o China, indic\u00f3.<\/p>\n
A\u00f1adi\u00f3 que los precios tambi\u00e9n bajaron y eso influye en el valor exportado, pero otro problema es que la quinua boliviana sale de contrabando a Per\u00fa.<\/p>\n
\u201cLa quinua boliviana sale de contrabando a Per\u00fa, incluso los peruanos entran a Bolivia y se llevan la quinua para exportarla como peruana\u201d, asegur\u00f3.<\/p>\n
Agreg\u00f3 que Per\u00fa cubre la demanda que tiene en los mercados con la quinua boliviana, ya que su producci\u00f3n no alcanza.<\/p>\n
\u201cNo hay registros, pero no se puede exportar a ese pa\u00eds materia prima; como no se puede, se va de contrabando. No hay control en las fronteras\u201d, dijo.<\/p>\n
Tampoco hay incentivos a la producci\u00f3n ni tecnolog\u00eda que ingrese al Altiplano Sur.<\/p>\n
Huayllani indic\u00f3 que los costos de producci\u00f3n de la quinua boliviana son m\u00e1s altos porque el trabajo es manual e intensivo, no hay maquinaria ni tecnolog\u00eda, y se enfrentan sequ\u00edas y heladas. En cambio, Per\u00fa cuenta con cultivos intensivos con riego, control de plagas y maquinaria.<\/p>\n
Por otra parte, el pa\u00eds vecino tiene una fuerte promoci\u00f3n en varias ferias como Biofach de Alemania, donde el a\u00f1o pasado su stand fue galardonado como el mejor. En cambio, en Bolivia los esfuerzos son privados y se hace lo posible por llegar a esos eventos con algunas empresas.<\/p>\n
El gerente de la C\u00e1mara Nacional de Exportadores de Bolivia (Caneb), Marcelo Olgu\u00edn, inform\u00f3 que las ventas cayeron un 24% en volumen y un 33% en valor y principalmente en Estados Unidos.<\/p>\n
El mercado de la Uni\u00f3n Europea tambi\u00e9n est\u00e1 a la baja, pero es m\u00e1s estable porque se prefiere la quinua org\u00e1nica.<\/p>\n
A China se vendi\u00f3 m\u00e1s, pero no fue suficiente para mantener estables las exportaciones.<\/p>\n
Tambi\u00e9n hay mayor oferta de quinua en el mundo y de pa\u00edses como Espa\u00f1a y Francia, y eso impacta en la demanda.<\/p>\n
A esto se suma, seg\u00fan Olgu\u00edn, que en Per\u00fa, pese a que la superficie de cultivo es de 67.000 hect\u00e1reas, su producci\u00f3n es de 100 mil toneladas a\u00f1o, mientras que en Bolivia los cultivos llegan a 115 mil hect\u00e1reas, pero la oferta es de 70.000 toneladas.<\/p>\n
En respuesta a un cuestionario de P\u00e1gina Siete, el viceministro de Comercio Exterior, Benjam\u00edn Blanco, inform\u00f3 que un factor que impact\u00f3 en las exportaciones fue la ca\u00edda del precio en un 19% registrado el a\u00f1o pasado.<\/p>\n
Agreg\u00f3 que tambi\u00e9n comenzaron a proliferar nuevos productores como Espa\u00f1a, Pa\u00edses Bajos, China y eso resta mercado a pa\u00edses como Bolivia y Per\u00fa, que son productores tradicionales.<\/p>\n
Adem\u00e1s, en el caso de Per\u00fa, se\u00f1al\u00f3 que ese pa\u00eds desde 2013 inici\u00f3 una producci\u00f3n intensiva y tiene dos cosechas al a\u00f1o de producci\u00f3n de quinua convencional con cultivos en su altiplano, sierra y costa, a diferencia de la \u00fanica cosecha de Bolivia.<\/p>\n
\u201cEs un tema de cantidad, pero no podemos comparar con la calidad de la quinua boliviana que tiene cualidades \u00fanicas porque se siembra en Oruro, Potos\u00ed y La Paz\u201d, destac\u00f3.<\/p>\n
A\u00f1adi\u00f3 que el pa\u00eds vecino desarroll\u00f3 un sistema log\u00edstico y de distribuci\u00f3n robusto, pero no gana nada al usar la quinua boliviana como si fuera peruana porque los importadores en el mundo no cobran aranceles.<\/p>\n
\u201cNo es un producto con una protecci\u00f3n arancelaria que no tenga Bolivia. Pero s\u00ed es posible que para completar los vol\u00famenes de exportaci\u00f3n contratados por Per\u00fa exista alg\u00fan flujo que est\u00e9 saliendo a ese mercado y que se exporta como peruano, pero no consideramos que sea algo de gran magnitud debido a que existe un arancel cero para la quinua de los dos pa\u00edses\u201d, sostuvo.<\/p>\n
Pol\u00edticas<\/p>\n
Blanco destac\u00f3 que el Gobierno busca que el pa\u00eds vuelva a retomar el liderazgo en la producci\u00f3n de quinua y con ese objetivo se puso en marcha una planta industrializadora con una inversi\u00f3n de 60 millones de bolivianos y una capacidad de producci\u00f3n de 7.000 toneladas anuales. Adem\u00e1s, la factor\u00eda procesar\u00e1 harina de quinua, insuflados y hojuelas para dar mayor valor agregado al grano.<\/p>\n
\u201cEsta planta tiene programada la exportaci\u00f3n de quinua beneficiada a mercados de China y Jap\u00f3n. Son 31 millones de bolivianos hac\u00eda Alemania con los que se arranca este a\u00f1o. La planta va a permitir industrializar derivados de quinua, se podr\u00e1 aprovechar la saponina, producir insumos para el sector agr\u00edcola\u201d, explic\u00f3 la autoridad.<\/p>\n
Huayllani y Olgu\u00edn coincidieron en la necesidad de consolidar la denominaci\u00f3n de la quinua real y promocionar la produci\u00f3n org\u00e1nica que tiene nichos de mercado y mejor precio.<\/p>\n
Blanco asegur\u00f3 que se trabaja en ese sentido y en la promoci\u00f3n y participaci\u00f3n en ferias como la Expo Dub\u00e1i.<\/p>\n
Est\u00e1 en marcha una planta industrializadora para dar mayor valor agregado a la quinua boliviana<\/p>\n
Viceministro Benjam\u00edn Blanco<\/p>\n
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