La Asociaci\u00f3n de Ganaderos de Concepci\u00f3n (Agacon) inaugur\u00f3 un matadero frigor\u00edfico con capacidad de 60 faeneos diarios, construido con recursos propios y sobre una extensi\u00f3n de 997 metros cuadrados.<\/p>\n
La infraestructura est\u00e1 ubicada a siete kil\u00f3metros de la poblaci\u00f3n, sobre la carretera a San Ignacio y cuenta con una recepci\u00f3n, sala de faeneo, corrales, bater\u00eda de ba\u00f1o y laguna de oxidaci\u00f3n. El dise\u00f1o cumple con la normativa vigente del Senasag, en tema t\u00e9cnico y sanitario, y permite a futuro la incorporaci\u00f3n de una c\u00e1mara de fr\u00cdo y ampliaciones en la obra, explic\u00f3 Ernesto Ribera, presidente de Agacon.<\/p>\n
Ribera manifest\u00f3 que el objetivo de la obra es establecer un peso y precio justo para el productor ganadero chico, mediano y grande, control del abigeato; pero principalmente brindar a los pobladores de Concepci\u00f3n carne que cumpla con los requisitos de salud e inocuidad Y faenado en condiciones higi\u00e9nicas con supervisi\u00f3n de un m\u00e9dico veterinario.<\/p>\n
La construcci\u00f3n del matadero se inici\u00f3 en mayo 2021 bajo la supervisi\u00f3n del arquitecto Roberto Castedo Ayupe y demand\u00f3 una inversi\u00f3n de Bs. 1.7 millones, recursos generados por la Asociaci\u00f3n de Ganaderos en remates, venta de vacunas y tasa promatadero gravado al movimiento de animal, adem\u00e1s de Bs 400 mil donados por los socios de Agacon.<\/p>\n
\u2018El funcionamiento del frigor\u00edfico necesita un trabajo hombro a hombro, de la Alcald\u00eda y la subgobernaci\u00f3n, creando el marco jur\u00eddico a trav\u00e9s de una ley municipal que ponga orden al expendio de la carne en Concepci\u00f3n\u2019, agreg\u00f3 Ribera.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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