La dirigencia de los panificadores de Santa Cruz y La Paz denunci\u00f3 incrementos de entre Bs 40 y 55 en el quintal de harina y que comerciantes e intermediarios empezaron a ocultar el producto en espera de mayores aumentos en los precios del insumo. Emapa sostiene que el abastecimiento para el sector est\u00e1 asegurado, pero Anapo considera que el incremento de precios es inevitable.<\/p>\n
EL DEBER visit\u00f3 a las 18:00 de ayer comercios de La Ramada para saber si el insumo est\u00e1 a la venta. En tres no encontr\u00f3 el producto y en uno el quintal estaba a Bs 220, Bs 55 m\u00e1s que hace una semana cuando estaba a Bs 165.
\nLa situaci\u00f3n tiene origen en la invasi\u00f3n rusa a territorio ucraniano, que desencaden\u00f3 un conflicto b\u00e9lico entre ambos pa\u00edses, los cuales est\u00e1n entre los principales productores de trigo en el mundo.<\/p>\n
En Bolivia, la menor oferta del cereal en el mercado internacional, deriv\u00f3 en problemas para los productores de pan y en reclamos a las autoridades de gobierno.<\/p>\n
Los comerciantes \u201cy las molineras nos estaban entregando el quintal a Bs 165 hasta el s\u00e1bado y domingo, pero el lunes amanecimos con Bs 220 el quintal, y ni aun as\u00ed nos quieren vender\u201d, afirm\u00f3 Carmen Ter\u00e1n, dirigente de los panificadores de Santa Cruz.<\/p>\n
Abastecimiento del mercado<\/p>\n
\u201cYa no hay mucha harina en los mercados, ya la han ocultado. Lo que hay se vende a Bs 210 o 215 el quintal, cuando el precio antes estaba en Bs 165 y 170\u201d, inform\u00f3 a su vez Dandy Mallea, secretario ejecutivo de la Federaci\u00f3n de Panificadores Artesanos de La Paz, quien recibi\u00f3 reportes de que en Cochabamba no se encuentra el insumo ni en Bs 240.<\/p>\n
\u201cNo nos quieren vender m\u00e1s que una o dos bolsas por persona, cuando una panader\u00eda intermedia necesita cinco bolsas por d\u00eda. Las autoridades no est\u00e1n haciendo nada para frenar esta especulaci\u00f3n\u201d, sostuvo Ter\u00e1n, que asegur\u00f3 que la situaci\u00f3n empeorar\u00e1 en invierno, cuando aumenta el consumo de pan en el pa\u00eds.<\/p>\n
El lunes,el gerente general de la Empresa de Apoyo a la Producci\u00f3n de Alimentos (Emapa), Franklin Flores, indic\u00f3 que la estatal cuenta con 130.000 toneladas de trigo acopiados en silos con los que se asegura el abastecimiento de harina en el mercado interno y la estabilidad del precio del pan.<\/p>\n
Datos de la Asociaci\u00f3n de Productores de Oleaginosas y Trigo (Anapo) dan cuenta que la producci\u00f3n nacional triguera es de unas 300.000 toneladas al a\u00f1o, en tanto que la demanda anual asciende hasta las 700.000 toneladas. El d\u00e9ficit es importado principalmente desde Argentina o ingresa al pa\u00eds v\u00eda contrabando.<\/p>\n
\u201cComo la demanda interna depende en un 60% de la importaci\u00f3n y el contrabando, con seguridad la subida de la cotizaci\u00f3n en el mercado internacional repercutir\u00e1 en un aumento de precios\u201d, afirm\u00f3 el gerente general de Anapo, Jaime Hern\u00e1ndez. As\u00ed, Anapo llam\u00f3 a las autoridades a establecer \u201cuna agenda de trabajo\u201d para aumentar la producci\u00f3n triguera local.<\/p>\n
De acuerdo con Mallea, las molineras argentinas est\u00e1n dejando de vender harina a Bolivia en espera de que los precios del insumo suban a\u00fan m\u00e1s.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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