En el D\u00eda Nacional de la Leche, que se conmemor\u00f3 el 26 de octubre, productores de la provincia M\u00e9ndez destacan el aporte que tienen en la soberan\u00eda alimentaria de la regi\u00f3n, entregando m\u00e1s de 6.700 litros de leche a la Empresa Boliviana de Alimentos (EBA). Sin embargo, el sector advierte que han tenido algunos tropiezos, como el elevado costo del alimento balanceado para las vacas.<\/p>\n
En esa misma l\u00ednea, desde el Gobierno destacan el consumo per c\u00e1pita de leche en el pa\u00eds, que se increment\u00f3 de 42 a 65 litros por persona, en estos \u00faltimos 11 a\u00f1os. Sin embargo, reconocen que se est\u00e1 por debajo de las recomendaciones que hace la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO) de consumir al menos 160 litros de este alimento por a\u00f1o.<\/p>\n
Leche para EBA<\/p>\n
El encargado regional de la Empresa Boliviana de Alimentos L\u00e1cteos Tarija (EBA), Pablo Amador, detall\u00f3 que actualmente en la planta de l\u00e1cteos, que se ubica en el municipio de San Lorenzo, realiza un acopio de entre 6.700 a 6.800 litros de leche por d\u00eda, lo que hace funcionar al 80% de la capacidad de esta f\u00e1brica.<\/p>\n
Amador refiri\u00f3 que se est\u00e1 trabajando con 153 productores de la Asociaci\u00f3n de Productores de San Lorenzo, a fin de lograr establecer una econom\u00eda plural, d\u00e1ndole un valor agregado a los productos finales y garantizando la cadena alimenticia para la poblaci\u00f3n tarije\u00f1a.<\/p>\n
El funcionario tambi\u00e9n inst\u00f3 a instituciones, como la Gobernaci\u00f3n y gobiernos municipales, poder apalancar y trabajar de manera conjunta con el sector productivo lechero por su reactivaci\u00f3n econ\u00f3mica, m\u00e1s ahora que en esta gesti\u00f3n se ha evidenciado el ingreso de productos de contrabando.<\/p>\n
Consumo nacional<\/p>\n
El viceministro de Producci\u00f3n Industrial a Mediana y Gran Escala, Luis Siles, destac\u00f3 el consumo per c\u00e1pita de leche en el pa\u00eds que ha incrementado de 42 a 65 litros en 11 a\u00f1os.<\/p>\n
Siles explic\u00f3 que en ese tiempo el Gobierno destin\u00f3 m\u00e1s de 435 millones de bolivianos, mediante el Fondo Pro Leche, para fortalecer la producci\u00f3n primaria del alimento l\u00e1cteo y actividades de incentivo al consumo.<\/p>\n
Asimismo, se identific\u00f3 que el programa estatal Pro Leche lleg\u00f3 a aproximadamente 14.000 productores lecheros, adem\u00e1s que el sector l\u00e1cteo gener\u00f3 alrededor de 100.000 empleos, entre directos e indirectos.<\/p>\n
En tanto, el director de Pro \u2013 Bolivia, Vidal Coria, enfatiz\u00f3 que esta entidad promociona de manera permanente el consumo de productos l\u00e1cteos en el pa\u00eds, con campa\u00f1as de distribuci\u00f3n para j\u00f3venes y ni\u00f1os principalmente.<\/p>\n
\u201cLa Ley 577 obliga al Gobierno nacional y a los gobiernos subnacionales a desarrollar actividades orientadas a promover y promocionar el consumo de productos l\u00e1cteos en el territorio nacional\u201d, record\u00f3.<\/p>\n
Lecheros piden bajar el precio del alimento<\/p>\n
La baja producci\u00f3n del ma\u00edz en esta gesti\u00f3n, lo que provoc\u00f3 la escasez de ese grano, ha hecho encarecer el precio del alimento balanceado, por ello los productores lecheros de la provincia M\u00e9ndez piden bajar el precio de este insumo b\u00e1sico de las lecher\u00edas, m\u00e1s ahora que el sector a\u00fan est\u00e1 buscando reactivarse econ\u00f3micamente, ya que estos en su mayor\u00eda tambi\u00e9n son productores agr\u00edcolas y han tenido p\u00e9rdidas con las \u00faltimas heladas registradas en el valle central.<\/p>\n
El presidente de los productores Lecheros de Rancho Norte y miembro del directorio de los Productores Lecheros de M\u00e9ndez, Osvaldo Yelma, aclar\u00f3 que en esta gesti\u00f3n no hubo escasez de alimento balanceado, pero s\u00ed han sentido el precio elevado de este producto que es entregado por la F\u00e1brica de Alimentos Balanceados (Faba).<\/p>\n
\u201cAhora lo que nosotros esperamos es que con la nueva empresa de alimento balanceado que est\u00e1 construyendo el Gobierno en la comunidad de Rancho Norte se abaraten los costos para la producci\u00f3n de leche\u201d, mencion\u00f3.<\/p>\n
Asimismo, el dirigente lechero reconoci\u00f3 que el paro c\u00edvico anunciado para la presente jornada, tambi\u00e9n representa una afectaci\u00f3n para este sector, ya que la planta de l\u00e1cteos no recibir\u00e1 la leche. Sin embargo, hizo \u00e9nfasis en que urge que el pa\u00eds pueda conocer su informaci\u00f3n estad\u00edstica a trav\u00e9s de un Censo de Poblaci\u00f3n y Vivienda.<\/p>\n
Cabe recordar, que el 26 de octubre se celebra el D\u00eda Nacional de la Leche. Fecha que fue establecida mediante Ley N\u00b0 577, el 2014, por la Asamblea Legislativa Plurinacional, con el prop\u00f3sito de promocionar e incentivar el consumo de l\u00e1cteos en todo el pa\u00eds.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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