La cosecha de uva tempranera en la regi\u00f3n del Gran Chaco, del departamento de Tarija, ya dio inicio. Son alrededor de 150 hect\u00e1reas de vid que se cultivaron en los municipios de Yacuiba y Villa Montes en la presente gesti\u00f3n, de las cuales se estima saldr\u00e1n al mercado cerca de 2 mil toneladas de uva de excelente calidad.<\/p>\n
La regi\u00f3n del Chaco lidera la producci\u00f3n de uva primor o tempranera del departamento de Tarija, la cosecha inicia a fines octubre y concluye en diciembre con las variedades de uva Cardinal, Matilde y la Victoria, sin embargo, tanto en Yacuiba como en Villa Montes, el grueso de la producci\u00f3n es de la variedad Italy, la misma que sale reci\u00e9n en el mes de diciembre.<\/p>\n
El presidente de la Asociaci\u00f3n de Viticultores (Asovit) de Yacuiba, Elio Rodr\u00edguez, inform\u00f3 a El Pa\u00eds que en la presente gesti\u00f3n se han producido 120 hect\u00e1reas de uva, las cuales tienen un rendimiento de 15 toneladas por hect\u00e1reas. El 80% de la producci\u00f3n de uva en Yacuiba es de la variedad Italy.<\/p>\n
\u201cHay algunos productores est\u00e1n sacando esas variedades tempranas, porque aqu\u00ed en Yacuiba tenemos tres zonas que se produce, Pie de Monte que est\u00e1 pegado al Aguarag\u00fce, es la zona que sale de la segunda quincena de noviembre a diciembre y tenemos otra zona que est\u00e1 hacia la llanura, a la que llamamos zona de transici\u00f3n, donde la uva sale m\u00e1s antes\u201d, explic\u00f3.<\/p>\n
Por su parte, la Asociaci\u00f3n de Viticultores de Villa Montes, liderada por su presidente Rider Romero, estima que su producci\u00f3n no pasa de las 25 a 30 hect\u00e1reas, debido a que fueron afectados por la helada tard\u00eda -entre agosto y septiembre- debido al cambio clim\u00e1tico.<\/p>\n
Factores clim\u00e1ticos y falta de agua<\/p>\n
\u201cLa helada nos afect\u00f3 de gran manera, a unos m\u00e1s a otros menos y va a variar mucho este a\u00f1o, no va haber mucha uva, eso es lo lamentable. (\u2026) el tema de la agricultura es as\u00ed, hay a\u00f1os que s\u00ed nos va bien, y otros como ahora que nos va mal, pero la moral est\u00e1 alta y tenemos la esperanza que para el a\u00f1o sea mejor\u201d, mencion\u00f3.<\/p>\n
Debido a la helada, la cosecha de uva ser\u00e1 variada, unos sacar\u00e1n unas 20 a 30 cajas por hect\u00e1rea, otros 300 a 400 cajas, mientras que algunos no sacar\u00e1n nada porque perdieron toda su producci\u00f3n, lament\u00f3 Romero, a tiempo de comentar que en su caso les pill\u00f3 la helada en brotaci\u00f3n.<\/p>\n
De acuerdo a Rodr\u00edguez, en Yacuiba, la gesti\u00f3n pasada se cosech\u00f3 menos cantidad de uva, tambi\u00e9n a causa de las heladas que se registraron en junio, sin embargo, calcula que en el presente a\u00f1o hubo un incremento en su producci\u00f3n. La Asovit del Chaco re\u00fane 114 productores, 89 de Yacuiba y 25 de Villa Montes.<\/p>\n
En Yacuiba la principal problem\u00e1tica que se tiene es la falta de agua. \u201cPodemos tener aurita unas dos mil hect\u00e1reas de uva, pero no tenemos para regar as\u00ed que por eso tenemos solo las 120 hect\u00e1reas. Entonces el Municipio trata de palear eso con la construcci\u00f3n de reservorios de agua\u201d.<\/p>\n
Mercado de la uva chaque\u00f1a<\/p>\n
Las diferentes variedades de uva del Chaco tienen su principal nicho de mercado a nivel nacional, donde son muy consumidas y valoradas por su calidad. No obstante, tambi\u00e9n se comercializa\u2013 pero en menor cantidad- en el mercado local y departamental.<\/p>\n
La uva de Yacuiba sale principalmente hacia la ciudad de La Paz y Cochabamba, a diferencia de la uva de Villa Montes que tiene su mercado principal el departamento de Santa Cruz. El precio estimado por caja, de 20 kilos, es de 200 y 230 bolivianos.<\/p>\n
Los representantes de los productores solicitan apoyo de las autoridades gubernamentales para buscar una soluci\u00f3n al problema de la carencia del vital l\u00edquido. Una soluci\u00f3n que prevista es captar aguas del Pilcomayo, construir presas en las quebradas del Aguarag\u00fce, construir pozos productivos, con di\u00e1metros de 8 o 12 pulgadas \u201cque es para riego\u201d.<\/p>\n
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