El kilo del pollo subi\u00f3 de 13 a 17 e incluso a 19 bolivianos en los mercados de La Paz. Comerciantes advierten que este incremento se debe a los bloqueos que se producen en Santa Cruz. La carne de res y de cerdo tambi\u00e9n subieron entre dos y tres bolivianos por kilo.<\/p>\n
\u201cAntes vend\u00edamos a 13 bolivianos el kilo, ahora nos est\u00e1n dando a 19. Subi\u00f3 mucho la \u00faltima semana debido a los bloqueos en Santa Cruz\u201d, dijo una de las comerciantes del mercado Rodr\u00edguez. Por ejemplo, un pollo de dos kilos y medio se lo ven de a 48 bolivianos; y aquellos de tres kilos, de los m\u00e1s grandes, pueden llegar a los 57 bolivianos.<\/p>\n
Otros comerciantes tambi\u00e9n ofertan el kilo a 17 bolivianos, pero son pollos de menor tama\u00f1o. Un vendedor asegur\u00f3 que ayer por la tarde llegar\u00edan m\u00e1s, pero no sab\u00edan a qu\u00e9 precio. \u201cYa no tenemos la cantidad de antes. Nos dijeron que llegar\u00eda ahora (ayer) pero no sabemos a qu\u00e9 precio estar\u00e1\u201d, advirti\u00f3.<\/p>\n
La carne de res tambi\u00e9n registr\u00f3 incrementos de dos a cuatro bolivianos el kilo. Por ejemplo, la carne molida val\u00eda 36 bolivianos y ahora se la entrega en 40; el filete que llegaba a costar 52 bolivianos el kilo ahora est\u00e1 a 55; el bistec a 52 bolivianos y la chuleta a 37. La pulpa -dependiendo su calidad- se la vende en los mercados hasta en 48 bolivianos.<\/p>\n
La carne de cerdo tambi\u00e9n registr\u00f3 un alza de dos a tres bolivianos. La paleta o pierna, los m\u00e1s econ\u00f3micos, est\u00e1n a 26 el kilo; las chuletas a 32 bolivianos, las costillas subieron a 30 bolivianos. \u201cLos granjeros fueron los que subieron de precio y no quer\u00edan bajar. Estaban vendiendo a precio de A\u00f1o Nuevo (cuando hay mayor demanda)\u201d, dijo una de las comerciantes. En cambio, otro vendedor asegur\u00f3 que este incremento se debe a los bloqueos en Santa Cruz.<\/p>\n
El viceministro de Defensa del Consumidor, Jorge Silva, dijo que el incremento se debe a dos factores: el conflicto con Santa Cruz que dificulta la llegada de algunos alimentos, como la carne de pollo, y, segundo, por la \u00e9poca del a\u00f1o. \u201cEn la fiesta de Todos Santos se incrementa la demanda de varios productos. No s\u00f3lo aquellos que est\u00e1n relacionados a la elaboraci\u00f3n del pan, sino el pollo\u201d, dijo.<\/p>\n
Ayer, la poblaci\u00f3n se volc\u00f3 a los mercados a hacer compras antes del feriado. La Garita de Lima fue intransitable; la calle Zoilo Flores, de San Pedro, fue cerrada al tr\u00e1fico vehicular y situaci\u00f3n similar registraron varios mercados pace\u00f1os.<\/p>\n
Silva advirti\u00f3 que la demanda subi\u00f3 ante el temor de que llegue a subir a\u00fan m\u00e1s de precio en los siguientes d\u00edas. \u201cNosotros vimos un incremento de 13,5 a 15,5 y aquellos que vend\u00edan en 15,5 hoy lo venden a 17,5 bolivianos\u201d. Cuando se le consult\u00f3 que lleg\u00f3 a los 19 bolivianos, asegur\u00f3 que \u201cno est\u00e1 justificado ese incremento\u201d. \u201cSi bien no est\u00e1 normal el env\u00edo de pollo por los bloqueos nos parece una exageraci\u00f3n este incremento\u201d, afirm\u00f3.<\/p>\n
Su despacho visit\u00f3 mercados de Tacahua, Cuarto Centenario, Villa Victoria y en el centro. \u201cPuede ser que nos vean a nosotros y bajen los precios, y a un consumidor normal le suban. Por ello es importante que la poblaci\u00f3n nos haga conocer estos incrementos\u201d.<\/p>\n
Tambi\u00e9n mencion\u00f3 que hay un incremento en la carne de res, pero La Paz tambi\u00e9n se abastece del Altiplano o de Beni. \u201cLa carne de Santa Cruz se increment\u00f3 y no est\u00e1 llegando en las mismas cantidades\u201d. Para evitar mayores incrementos, Silva asegur\u00f3 que Emapa traer\u00e1 carne de pollo y res por avi\u00f3n. \u201cEl jueves, viernes y s\u00e1bado ya deber\u00eda estar abastecido el mercado con carne de pollo y res de Santa Cruz\u201d.<\/p>\n
En el mercado el precio de la papa se mantiene entre 65 y 70 bolivianos por arroba. Ahora, los comerciantes aseguran que al no haber lluvias, no hay producci\u00f3n de este alimento. La zanahoria est\u00e1 entre ocho y 10 bolivianos por cuarta arroba, el tomate tuvo un ligero incremento y los de mayor tama\u00f1o lo venden a 3,5 bolivianos la libra.<\/p>\n
El aceite tambi\u00e9n se incremento y el botell\u00f3n de cinco litros subi\u00f3 de 55 a 60 bolivianos. \u201cSubi\u00f3 hace tres a cuatro semanas y se mantiene\u201d, afirm\u00f3 la comerciante. En frutas, las 25 unidades de pl\u00e1tano se venden a 12 bolivianos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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