El Instituto Nacional de Estad\u00edstica (INE) registr\u00f3 una inflaci\u00f3n del 0,75% de octubre, la m\u00e1s alta en lo que va del a\u00f1o. Los precios de los alimentos, en especial de la carne, contin\u00faan en ascenso en los mercados de La Paz. El valor m\u00e1s alto del kilo de pollo, por ejemplo, alcanza los 20 bolivianos y experto advierte que en noviembre los precios subir\u00e1n aun m\u00e1s, por los bloqueos, en el inicio de la tercera semana de paro.<\/p>\n
\u201cEn octubre de 2022, el \u00cdndice de Precios al Consumidor (IPC) registr\u00f3 una variaci\u00f3n positiva de 0,75% respecto a septiembre. La variaci\u00f3n acumulada fue de 2,52% y a 12 meses fue positiva con un incremento de 2,89%\u201d, detalla el informe del INE.<\/p>\n
Este porcentaje es el m\u00e1s alto del a\u00f1o, considerando que en junio y julio fue de 0,39% en ambos meses. Este incremento, seg\u00fan la entidad nacional, se explica, principalmente, por la variaci\u00f3n positiva de los precios en alimentos y bebidas no alcoh\u00f3licas; transporte; muebles, bienes y servicios dom\u00e9sticos; alimentos y bebidas consumidos fuera del hogar; prendas de vestir y calzados; bienes y servicios diversos; vivienda y servicios b\u00e1sicos; recreaci\u00f3n y cultura.<\/p>\n
El analista econ\u00f3mico Alberto Bonadona asegur\u00f3 que la inflaci\u00f3n de octubre es la m\u00e1s alta \u201chasta ahora\u201d. \u201cLa m\u00e1s elevada ser\u00e1 en noviembre por el paro y el bloqueo van a generar un \u00edndice de precios aun mayor. Lo que s\u00ed me sorprende es que el IPC no hubiera sobrepasado el 1% porque hay muchos productos en el mercado, como el aceite y arroz, que tambi\u00e9n subieron de precio\u201d, afirm\u00f3 el profesional.<\/p>\n
Respecto a los alimentos, el tomate se encuentra en primer lugar, con un incremento del 35%, y le sigue la carne de pollo, con un 3,61%; la papa, con 11,44%; la carne de res sin hueso con 1,71%; entre otros. En cambio, los que bajaron de precio, seg\u00fan el INE, son la cebolla, la zanahoria, la vainita, las gaseosas y otros.<\/p>\n
$!Venta de carne en el mercado Rodr\u00edguez de La Paz, donde los precios suben.
\nVenta de carne en el mercado Rodr\u00edguez de La Paz, donde los precios suben. Luis Escobar \/ P\u00e1gina Siete<\/p>\n
Sin embargo, los precios de los alimentos en los mercados de La Paz siguen en aumento, pero no hay escasez. Por ejemplo, en el mercado Rodr\u00edguez todos los comercios ten\u00edan carne de pollo y sus precios subieron de 13,5 a 17 e incluso 20 bolivianos, como vend\u00eda uno de estos negocios.<\/p>\n
\u201cEl pollo es lo que m\u00e1s se increment\u00f3 por los bloqueos en Santa Cruz. Ya no nos traen en la misma cantidad que antes y lo hicieron subir demasiado\u201d, dijo una de las comerciantes del centro de abasto. Por ejemplo, un pollo de dos kilos y medio se lo vende hasta en 50 bolivianos y aquellos de tres kilos, de los m\u00e1s grandes, pueden llegar a costar entre 57 y 60 bolivianos.<\/p>\n
Ante este problema, la Empresa de Apoyo a la Producci\u00f3n de Alimentos (Emapa) hizo llegar pollo a sus supermercados a s\u00f3lo 15,3 bolivianos el kilo como se lo expende en su agencia de las calle Bueno y Camacho en el centro de La Paz. Uno de los funcionarios dijo que el producto lleg\u00f3 el mi\u00e9rcoles desde Cochabamba. \u201cAhora (ayer al medio d\u00eda) ya no tenemos mucho producto, pero nos llegar\u00e1 m\u00e1s\u201d, agreg\u00f3.<\/p>\n
La carne de res tambi\u00e9n registr\u00f3 un incremento en el mercado Rodr\u00edguez. La carne molida especial que val\u00eda 36 bolivianos ahora se la entrega en 40 bolivianos y en Emapa se la vende a 44,5 bolivianos; el filete que llegaba a costar 52 bolivianos el kilo ahora est\u00e1 a 55 bolivianos en el centro de abasto, pero en Emapa est\u00e1 a 57,2 bolivianos.<\/p>\n
Los precios de la empresa p\u00fablica son m\u00e1s altos debido a que cuentan con envases al vac\u00edo. Este empaque garantiza el sabor, color, frescura, textura y una p\u00e9rdida m\u00ednima de nutrientes. Adem\u00e1s, garantiza el peso exacto del alimento, seg\u00fan Emapa.<\/p>\n
Las comerciantes de la Rodr\u00edguez venden el bistec a 52 bolivianos y la chuleta a 37 bolivianos. La pulpa \u2013dependiendo su calidad\u2013 se la vende en los mercados hasta en 48 bolivianos. En Emapa la costilla est\u00e1 a 35,5 bolivianos. La carne de cerdo tambi\u00e9n subi\u00f3 a precio de \u201ca\u00f1o nuevo\u201d como dijo una de las vendedoras por la gran demanda y el poco producto que les lleg\u00f3. La paleta o pierna, los m\u00e1s econ\u00f3micos, est\u00e1n a 27 bolivianos el kilo, las chuletas a 32 bolivianos, la costilla subi\u00f3 a 30 bolivianos.<\/p>\n
La papa se mantiene entre 60 y 70 bolivianos la arroba pese a que el Gobierno advirti\u00f3 hace un mes que este producto bajar\u00eda de precio. Bonadona explic\u00f3 que el \u00edndice de precios de algunos alimentos que sac\u00f3 el INE fue elaborado antes de los bloqueos y que por esta raz\u00f3n tienen un porcentaje de incremento menor.<\/p>\n
\u00cdndice de precios<\/p>\n
Enero. El \u00edndice de precios al consumidor muestra que en el primer mes de a\u00f1o hubo 0,31.<\/p>\n
Febrero. Baj\u00f3 al 0,12.<\/p>\n
Marzo. Se regist\u00f3 un -0,05.<\/p>\n
Abril. Hubo 0,03.<\/p>\n
Mayo. 0,38.<\/p>\n
Junio. 0,39.<\/p>\n
Julio. 0,39.<\/p>\n
Agosto. 0,04.<\/p>\n
Septiembre. 0,14.<\/p>\n
Octubre. 0,75.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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