Tras m\u00e1s de un mes de haberse registrado un incremento de cerca del 100% en el precio de la papa en la ciudad de Tarija, el pasado 20 de noviembre las amas de casa y compradores asiduos de este producto recibieron la grata noticia de que el precio hab\u00eda bajado. No obstante, la alegr\u00eda dur\u00f3 poco puesto que el costo volvi\u00f3 a subir este fin de semana.<\/p>\n
En un recorrido realizado el domingo por inmediaciones del mercado Campesino, los comerciantes informaron a El Pa\u00eds que el precio de la carga de papa grande -que se encontraba por encima de los 400 bolivianos- hab\u00eda reducido a Bs. 100 y 150. Empero, este precio se mantuvo por solo un par de d\u00edas.<\/p>\n
Por otro lado, el choclo, un producto que se comercializa desde inicios de noviembre hasta pasado el carnaval, ya empieza a escasear en Tarija. La papa y el choclo son alimentos que est\u00e1n muy presentes dentro de la gastronom\u00eda tarije\u00f1a.<\/p>\n
A Bs. 280 la carga de papa de primera<\/p>\n
El costo de la papa grande, que es una de las m\u00e1s demandadas en el mercado local, est\u00e1 a 140 bolivianos la bolsa, la arroba entre 40 y 30 bolivianos y la cuartilla a 10, mientras que la papa negra, huaycha y cati est\u00e1n a 24 la cuartilla.<\/p>\n
\u201cAhora la carga de papa (dos bolsas) est\u00e1 a 280 la grande y 160 la mediana (\u2026) Parece que en esos d\u00edas sacaron bastante papa pero ahora otra vez se ha perdido, por lo de la sequ\u00eda y heladas que afectaron la producci\u00f3n\u201d, mencion\u00f3 una vendedora.<\/p>\n
Incremento El costo de la papa grande, que es una de las m\u00e1s demandadas en el mercado local, est\u00e1 a 140 bolivianos la bolsa, la arroba entre 40 y 30 bolivianos y la cuartilla a 10
\nLos productores aseguran que las heladas tard\u00edas, sumado a la falta de agua y sequ\u00eda -que afecta a todo el departamento de Tarija- ocasionaron grandes p\u00e9rdidas en los cultivos de papa y choclo.<\/p>\n
\u201cNo hemos salido de un desastre para entrar a otro, las heladas nos han afectado bastante a nosotros como zona sud de Cercado. Se ha arruinado en un 80% la producci\u00f3n, casi nada se ha podido levantar, ni siquiera la semilla hemos podido recoger de la siembra\u201d, lament\u00f3 Sail Guerrero, dirigente de la asociaci\u00f3n de productores del cant\u00f3n Tolomosa.<\/p>\n
Guerrero inform\u00f3 que para sembrar m\u00e1s de una hect\u00e1rea los productores deben recurrir a cr\u00e9ditos bancarios, pero cuando sucede este tipo de fen\u00f3menos climatol\u00f3gicos es imposible recuperar el monto invertido por lo que se ven perjudicados econ\u00f3micamente, situaci\u00f3n que repercute tambi\u00e9n en los bolsillos del resto de la poblaci\u00f3n.<\/p>\n
Hay escasez de choclo y de agua<\/p>\n
Precisamente en esta \u00e9poca, de fin de a\u00f1o, en que las familias tarije\u00f1as suelen usar el choclo para preparar la tradicional picana, los compradores registran una escasez del producto lament\u00f3 Guerrero y Richard Landivar, dirigente de la comunidad Guadalquivir.<\/p>\n
El choclo tambi\u00e9n se ha visto afectado por las heladas y posterior sequ\u00eda y falta de agua. Estiman que esta gesti\u00f3n habr\u00e1 muy poca producci\u00f3n y los que vayan a salir al mercado podr\u00edan ser de menor tama\u00f1o y a precios elevados, en comparaci\u00f3n a gestiones pasadas.<\/p>\n
\u201cSi va haber choclo va a ser suerte, en algunas partes donde ha estado protegido y donde haya humedad puede que se coseche, pero la mayor\u00eda de la producci\u00f3n est\u00e1 sec\u00e1ndose a falta de agua\u201d, mencion\u00f3 Landivar. \u201cComer choclo para navidad va a ser un privilegio\u201d, dijo Guerrero.<\/p>\n
En la comunidad de Guadalquivir, pr\u00f3ximo a San Andr\u00e9s, cerca de 70 familias se dedican a la producci\u00f3n de papa, cebolla, choclo, verduras, durazno y uva. En el cant\u00f3n Tolomosa, que cuenta con aproximadamente mil productores, el fuerte de su producci\u00f3n es la papa, mismo que se comercializa, adem\u00e1s de Tarija, en los departamentos de Santa Cruz, Oruro y La Paz. Esta \u00faltima tambi\u00e9n se dedica a la siembra de papa, cebolla, choclo, hortalizas y verduras.<\/p>\n
Prev\u00e9n declarar desastre en 7 municipios de Tarija<\/p>\n
El secretario de Desarrollo Productivo, Recursos Naturales y Medio Ambiente, Efra\u00edn Rivera, detall\u00f3 que el Coderade aprob\u00f3 todos los informes t\u00e9cnicos y legales, que dar\u00e1n paso al Decreto de declaratoria de desastre en siete municipios del departamento de Tarija.<\/p>\n
La p\u00e9rdida cuantificada por los desastres naturales a la fecha alcanza a 21 millones de d\u00f3lares. El Ministerio de Defensa advirti\u00f3 que la sequ\u00eda continuar\u00e1 hasta marzo del pr\u00f3ximo a\u00f1o, de acuerdo a los reportes del Senamhi.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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