Ante el brote de gripe aviar detectado en dos municipios de Cochabamba autoridades sanitarias recomendaron adquirir productos av\u00edcolas registrados por el Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria (Senasag) y consumir la carne de pollo bien cocida.<\/p>\n
\u201cRecomendamos que los expendedores de carne, as\u00ed como los consumidores, adquieran los productos de mataderos registrados por el Senasag\u201d, afirm\u00f3 Javier Ernesto Su\u00e1rez, director general del Senasag.<\/p>\n
Agreg\u00f3 que la instituci\u00f3n realiza un trabajo de fiscalizaci\u00f3n y control \u201cbastante exigente\u201d con veterinarios acreditados y oficiales que garantizan que la carne sea totalmente inocua.<\/p>\n
\u201cEsta carne debe estar bien cocida y seleccionada, adem\u00e1s, con los cuidados sanitarios correspondientes\u201d, indic\u00f3 el secretario de Salud de la Gobernaci\u00f3n de Cochabamba, Anibal Cruz.<\/p>\n
Estas declaraciones se emitieron luego de que el s\u00e1bado pasado el Gobierno confirm\u00f3 brotes de influenza o gripe aviar H5N1 en los municipios cochabambinos de Sacaba y Quillacollo.<\/p>\n
Medidas sanitarias<\/p>\n
Las autoridades, que coinciden que el virus lleg\u00f3 al pa\u00eds a trav\u00e9s del contacto con aves migratorias, pidieron a la poblaci\u00f3n mantener la tranquilidad, ya que es poco frecuente que la enfermedad se transmita al ser humano y, cuando esto ocurre, es tambi\u00e9n muy raro que se complique.<\/p>\n
\u201cEntre tres a cinco d\u00edas, pasa como una simple gripe\u201d, sostuvo Cruz, para quien las vacunas que recibe el ser humano relacionadas con la enfermedad le dan \u201ccierto grado de protecci\u00f3n\u201d.<\/p>\n
En los casos de contagio humano en los que la H5N1 se agrava, \u201ces una enfermedad viral respiratoria\u201d, que viene acompa\u00f1ada de \u201cfiebre, tos, dolor de garganta y cualquier otra manifestaci\u00f3n respiratoria que puede llevar a la neumon\u00eda. Por eso su importancia, porque su letalidad es alta\u201d, asever\u00f3 el director del Servicio Departamental de Salud (Sedes) de Santa Cruz, Carlos Hurtado.<\/p>\n
La enfermedad puede transmitirse con el contacto de la saliva, heces y otras secreciones de las aves o con objetos contaminados. Son vulnerables las personas que trabajan en galpones y granjas de crianza de aves.<\/p>\n
Su\u00e1rez detall\u00f3 que ya se implementaron las medidas sanitarias para contener y erradicar el virus, las cuales incluyen el sacrificio de m\u00e1s de 160.000 aves en las granjas donde se detect\u00f3, el establecimiento de zonas de contenci\u00f3n, y la restricci\u00f3n del movimiento de aves de las zonas de contagio hacia otras zonas del departamento y hacia otros departamentos.<\/p>\n
\u201cDespu\u00e9s de una investigaci\u00f3n, se descart\u00f3\u201d la presencia del virus en \u201cotros municipios\u201d de Cochabamba, \u201ccomo el de Independencia y Tolata\u201d, inform\u00f3. \u201cSe ha hecho tambi\u00e9n un rastrillaje a 10 kil\u00f3metros a la redonda (de esas granjas), para verificar la existencia de alguna otra localidad que pudiera tener alguna sospecha de enfermedad compatible con la influenza aviar\u201d, acot\u00f3.<\/p>\n
La Asociaci\u00f3n de Avicultores de Santa Cruz (ADA) indic\u00f3 a trav\u00e9s de un comunicado que \u201cla influenza aviar no representa riesgos para el consumo de carne de pollo, huevos u otros productos av\u00edcolas por parte de la poblaci\u00f3n, como lo han manifestado las autoridades sanitarias nacionales\u201d.<\/p>\n
La organizaci\u00f3n asegur\u00f3 que Santa Cruz se mantiene libre de influenza aviar, por lo que los productores extreman esfuerzos para mantener ese estatus sanitario.<\/p>\n
El Sensag inst\u00f3 a los productores y propietarios de granjas av\u00edcolas notificar a la instituci\u00f3n toda sospecha compatible con la enfermedad de influenza aviar y reforzar al m\u00e1ximo sus medidas de bioseguridad e infraestructuras en sus establecimientos. Lo contrario, significar\u00e1 sanciones.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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