El Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag) garantiz\u00f3 la inocuidad del huevo y de la carne de pollo, ante el brote de gripe aviar en Cochabamba, inform\u00f3 ayer el ministro de Desarrollo Rural y Tierras, Remmy Gonzales.<\/p>\n
\u201cTodo el pollo que se est\u00e1 comercializando actualmente, y a futuro, va a estar totalmente controlado y verificado por el Senasag y vamos a seguir garantizando la inocuidad de los alimentos que consumimos\u201d, indic\u00f3 la autoridad.<\/p>\n
El ministro asegur\u00f3 que el brote est\u00e1 siendo controlado, pero su difusi\u00f3n o su ampliaci\u00f3n depender\u00e1 del trabajo que los productores realicen.<\/p>\n
Asimismo, dijo que se contin\u00faa con los trabajos de rastrillaje. Ante cualquier sospecha, la autoridad pidi\u00f3 a los avicultores informar al Senasag para que esa instancia controle y erradique la enfermedad.<\/p>\n
Vigilancia epidemiol\u00f3gica<\/p>\n
Por su parte, la viceministra de Promoci\u00f3n, Vigilancia Epidemiol\u00f3gica y Medicina Tradicional, Mar\u00eda Renee Castro, inform\u00f3 que se activ\u00f3 la vigilancia epidemiol\u00f3gica para todas las influenzas en coordinaci\u00f3n con el Senasag.<\/p>\n
\u201cEs muy poco probable en este momento que haya una transmisi\u00f3n de estas aves a trav\u00e9s del pollo hacia el resto de los consumidores\u201d, a\u00f1adi\u00f3.<\/p>\n
Castro indic\u00f3 que en Latinoam\u00e9rica s\u00f3lo en Ecuador se registr\u00f3 un caso en el que se detect\u00f3 a una persona con la enfermedad; sin embargo, ya fue resuelto y por lo tanto asegur\u00f3 \u201cque no hay para qu\u00e9 generar una alerta innecesaria\u201d.<\/p>\n
\u201cNo hay muchos casos en el mundo, solamente se tienen tres casos. Significa que los principales animales que est\u00e1n siendo afectados por este virus son las aves, aves de corral, silvestres principalmente y alguno que otro mam\u00edfero que convive con las aves\u201d, a\u00f1adi\u00f3.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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