Vit\u00edcolas del valle central de Tarija han puesto en evidencia que los factores clim\u00e1ticos han influido en la producci\u00f3n de la uva, por lo que estiman que en la vendimia de este a\u00f1o la cosecha no alcanzar\u00e1 siquiera el 50% de lo que se tuvo el a\u00f1o pasado. Explican que a\u00f1os anteriores una planta sol\u00eda producir entre 45 a 60 racimos, lo que ahora se tiene en promedio 15 racimos.<\/p>\n
Ya en octubre del 2022, era el Gobierno Municipal de Uriondo quien advert\u00eda que las heladas producidas en plena estaci\u00f3n primaveral hab\u00edan causado da\u00f1os en el 50% de los cultivos de la vid, por lo que advert\u00edan una disminuci\u00f3n en la producci\u00f3n de uva para la vendimia de este a\u00f1o.<\/p>\n
Cabe recordar que el sector vit\u00edcola viene siendo golpeado desde inicios de la gesti\u00f3n 2022, esto debido a desbordes del r\u00edo e inundaciones en los cultivos de la vid. Posterior a ello, fue una prolongada sequ\u00eda la que tambi\u00e9n incidi\u00f3 en el desarrollo de las vi\u00f1as. Ya entre septiembre y octubre fue azotado por heladas a destiempo, para finalmente entre noviembre y diciembre ser castigados por granizadas.<\/p>\n
Preocupaci\u00f3n en viticultores<\/p>\n
Josu\u00e9 Cuellar, quien ha sido uno de los art\u00edfices en fundar la Federaci\u00f3n Departamental de Viticultores (Fedavit), explica que para conocer c\u00f3mo est\u00e1 la producci\u00f3n de uva este a\u00f1o, se ha hecho un recuento de los racimos que est\u00e1 produciendo cada planta y los resultados es que la producci\u00f3n no va llegar ni siquiera al 50%.<\/p>\n
Detall\u00f3 que en gestiones pasadas cada vi\u00f1a sol\u00eda producir entre 45 a 60 racimos, pero que en este a\u00f1o, han podido evidenciar que hay plantas que no han producido nada, y que haciendo un promedio, han podido evidenciar que la producci\u00f3n es entre 10 a 15 racimos de uva.<\/p>\n
Efectos Desbordes del r\u00edo, inundaciones, sequ\u00eda prolongada, heladas y granizadas afectaron la producci\u00f3n de uva en Tarija<\/p>\n
\u201cEste es un a\u00f1o totalmente irregular, ha habido varios fen\u00f3menos climatol\u00f3gicos, por ejemplo, dos heladas, granizadas, y a causa de esto, la producci\u00f3n es reducida, consideramos que no llegamos ni al 50% de producci\u00f3n en todo el valle central, porque hay hect\u00e1reas que est\u00e1n cubiertas por mallas antigranizo, que no son muchas, pero son las que tienen uva sana ya que en la mayor\u00eda se puede evidenciar que el fruto ha sido da\u00f1ado\u201d, se\u00f1ala.<\/p>\n
Cuellar detalla que en el caso de la producci\u00f3n de uva tempranera, se ha tenido una p\u00e9rdida general. En el caso de la variedad Moscatel de Alejandr\u00eda refiere que las heladas y granizadas han sido lapidarias.<\/p>\n
Precio de la uva<\/p>\n
Seg\u00fan ha podido advertir El Pa\u00eds en una visita a los principales centros de abasto, la uva de mesa ya en el mercado se comercializa entre 30 y 45 bolivianos la cuartilla, el precio var\u00eda seg\u00fan la calidad de la fruta, ya que se puede evidenciar las consecuencias de las granizadas.<\/p>\n
Cuellar pidi\u00f3 a los productores de uva no apresurarse a vender la uva, sino esperar a que tenga una buena maduraci\u00f3n, ya que proyecta que para este a\u00f1o el precio se mantendr\u00e1 alto. Argument\u00f3 que en pa\u00edses como Per\u00fa y Argentina, de donde ingresaba uva de contrabando, tambi\u00e9n se han visto afectados por factores clim\u00e1ticos, por lo que estiman que este a\u00f1o ser\u00e1 menor este il\u00edcito, lo que favorecer\u00e1 a los viticultores locales.<\/p>\n
\u201cPor ejemplo, el cierre de fronteras en Per\u00fa, y las heladas que han afectado tambi\u00e9n a ambos pa\u00edses, esto va hacer que lo poco que nosotros estamos produciendo, tenga un buen valor en el mercado local y nacional\u201d, mencion\u00f3.<\/p>\n
Las bodegas<\/p>\n
Tomando en cuenta la inminente disminuci\u00f3n de la producci\u00f3n de uva en Tarija, este medio intent\u00f3 conocer cu\u00e1l es el escenario para los productores industriales de vinos y singanis. Sin embargo, desde la Asociaci\u00f3n Nacional de Industriales Vitivin\u00edcolas (ANIV) han evitado pronunciarse.<\/p>\n
En tanto, Cuellar se\u00f1ala que en gestiones pasadas al registrarse una sobreproducci\u00f3n de uva en el valle central, muchos de los productores sol\u00edan quedarse con sus cosechas en las vi\u00f1as, por lo que se ve\u00edan obligados a preparar vino y singani artesanal, empero, advierte que para este a\u00f1o la situaci\u00f3n ha cambiado.<\/p>\n
\u201cLa informaci\u00f3n extraoficial que tenemos, es que las bodegas que se proveen de materia prima para hacer el singani, han salido a diferentes comunidades para ver quienes tienen uva para vender, esto es una clara evidencia que no hay uva en el valle central tarije\u00f1o como en otros a\u00f1os con grandes cantidades\u201d, afirm\u00f3.<\/p>\n
Todav\u00eda no hay fecha para la Vendimia Chapaca 2023<\/p>\n
Cabe mencionar que a\u00f1o tras a\u00f1o, el municipio de Uriondo es el escenario principal de la realizaci\u00f3n de evento art\u00edstico, cultural y productivo que lleva por nombre Vendimia Chapaca. Sobre esta actividad, desde la Alcald\u00eda de Uriondo ha explicado que todav\u00eda no se tiene una fecha, pero que s\u00ed est\u00e1n coordinando con diferentes sectores productivos para poder llevar adelante esta feria.<\/p>\n
El alcalde de Uriondo, Javier Lazcano, adelant\u00f3 que para este a\u00f1o prev\u00e9n realizar la Vendimia, pero que los protagonistas sean los mismos productores, esto cambiando un poco, de lo que significaron eventos de a\u00f1os anteriores. Empero, la autoridad dijo que prefiere no adelantar informaci\u00f3n hasta tener toda la log\u00edstica preparada.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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