El brote de gripe aviar en Cochabamba, a mediados de enero, empieza a tocar el bolsillo de los habitantes de Sucre; es que hay menor producci\u00f3n de huevo y, por ende, la poca oferta hace que el producto se encarezca. En las \u00faltimas semanas, el precio del huevo se increment\u00f3 en 30 centavos de boliviano la unidad, y entre Bs 2,50 y 3 el maple de 24 unidades.<\/p>\n
CORREO DEL SUR realiz\u00f3 un recorrido por mercados, comercios y tiendas de barrio de expendio de huevo de Sucre, en los que se pudo advertir que los precios se han elevado y esto comienza a preocupar al consumidor, mientras que las autoridades esperan que se trate solo de un fen\u00f3meno coyuntural.<\/p>\n
\u201cTengo huevos desde 25,50 hasta 30 bolivianos el maple. El de 25,50, hace una semana estaba a 23 bolivianos y el m\u00e1s caro era de 27 y ahora est\u00e1 a 30 bolivianos\u201d, detalla una comerciante en inmediaciones del Mercado Campesino.<\/p>\n
\u201cEst\u00e1 muy elevado (el precio). Antes hab\u00eda desde 50 y 60 centavos la unidad y ahora el m\u00e1s barato est\u00e1 a 80 y 85 centavos\u201d, reclama un ama de casa que realizaba sus compras en inmediaciones del mismo centro de abasto.<\/p>\n
Felicia Ram\u00edrez vende huevos y queso en el Mercado Central y ratifica el incremento. Ella pormenoriza los costos del producto. \u201cHay huevos desde 80, 90 y 1 boliviano, pero hace diez d\u00edas estos estaban a 70, 80 y 90 centavos, ha subido en 10 centavos\u201d, especifica.<\/p>\n
Otros prefieren no adquirirlos, pero algunos compran \u201ca lo que les alcanza\u201d con ese precio.<\/p>\n
Pero \u00bfqu\u00e9 es lo que est\u00e1 sucediendo? \u00bfCu\u00e1l es el motivo para este incremento? Desde principios de este a\u00f1o, la gripe aviar detectada en el Valle cochabambino habr\u00eda reducido las parvadas de aves de corral, espec\u00edficamente gallinas ponedoras, por lo que el suministro no est\u00e1 a tono con la demanda.<\/p>\n
Adem\u00e1s, los comerciantes informan que se prohibi\u00f3 la salida del producto de ese a otros departamentos del pa\u00eds haciendo que Santa Cruz se convierta en el principal proveedor para el occidente del pa\u00eds, ya que la producci\u00f3n local tampoco abastece.<\/p>\n
\u201cCochabamba no est\u00e1 distribuyendo a ning\u00fan lado y una empresa de Santa Cruz est\u00e1 manteniendo a La Paz, Cochabamba, Potos\u00ed, Sucre. Hay una sobredemanda y falta el huevo\u201d, acota otro comerciante.<\/p>\n
Insiste que para su negocio su solicitud mensual era de 300 amarros \u2013de 180 huevos cada uno\u2013 pero que ahora \u201cle han comido\u201d 100 amarros debido a la escasez.<\/p>\n
Al respecto, desde la Oficina de Defensa del Consumidor de la Alcald\u00eda (Odeco) lamentaron que debido a la gripe aviar se hayan sacrificado a las gallinas ponedoras, lo que desencaden\u00f3 en el incremento de precios, aunque est\u00e1n \u201cesperanzados que sea coyuntural\u201d.<\/p>\n
\u201cNo podemos ir en contra del tema sanitario, esperamos que sea coyuntural (la subida del precio), igual que la papa y vuelva a la normalidad una vez que las granjas se recuperen\u201d, manifest\u00f3 el director municipal de la entidad, Zenobio Flores.<\/p>\n
PROVEEDORES<\/p>\n
En Bolivia, Santa Cruz con el 49% es el principal proveedor de huevo, seguido de Cochabamba (42%) y el resto de los departamentos llegan al 9%.<\/p>\n
\u00bfRepercutir\u00e1 en otros Alimentos?<\/p>\n
Desde hace aproximadamente mes y medio, las hamburguesas de carne y huevo que se ofrecen en puestos callejeros de Sucre sufrieron un incremento de Bs 1, de 5 a 6 bolivianos. \u00bfEl argumento? El precio de la papa.<\/p>\n
Aunque el tub\u00e9rculo paulatinamente vuelve a sus precios anteriores la hamburguesa \u201cpopular\u201d mantiene el incremento y la preocupaci\u00f3n es que con los nuevos precios del huevo suba a\u00fan m\u00e1s.<\/p>\n
Flores cuestion\u00f3 la determinaci\u00f3n unilateral asumida por los hamburgueseros y la calific\u00f3 de \u201cinjustificado\u201d, m\u00e1s a\u00fan con los precios actuales de la papa. Anunci\u00f3 que la Alcald\u00eda comenzar\u00e1 a ejercer control sobre la venta de hamburguesas, con la notificaci\u00f3n a los sindicatos si es que los hubiera o, caso contrario, a cada uno de los comerciantes.<\/p>\n
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