Este fin de semana se realizaron las principales actividades de la Vendimia Chapaca en Uriondo, miles de visitantes participaron el s\u00e1bado en la noche de la serenata y la pasada jornada de la pisa de la uva, aproximadamente 300 expositores aprovecharon para ofrecer sus productos y mantenerse a flote, a pesar de las inclemencias del tiempo que mermaron su cosecha. Los productores que est\u00e1n en busca de resiliencia, a\u00fan se ratifican en apostar por la viticultura en Tarija.<\/p>\n
Cuando el alcalde de ese municipio, Javier Lazcano, lanz\u00f3 el programa para la festividad pronostic\u00f3 esa cantidad de participantes, en la evaluaci\u00f3n posterior se confirmar\u00e1 la cifra y se conocer\u00e1 el movimiento econ\u00f3mico generado a lo largo del mes con todas las actividades realizadas.<\/p>\n
Con el favor del clima, este domingo la pisa de la uva convoc\u00f3 a una gran cantidad de personas. Al ritmo de una cacharpaya, en la plaza demostraron c\u00f3mo se elaboraba el vino a\u00f1os atr\u00e1s, bailando en el lagar cargado del fruto reci\u00e9n cosechado.<\/p>\n
La reina de la Vendimia, Wendy \u00c1lvarez, destac\u00f3 la importancia de promover esta tradici\u00f3n para preservar la cultura e incentivar el turismo. Ella fue la primera en hacer su ingreso vistiendo la ropa t\u00edpica y bailando junto al resto de soberanas de la provincia Avil\u00e9s. Al n\u00famero se sumaron grupos de comadres que invitaron al p\u00fablico a sumarse a la tradicional rueda chapaca.<\/p>\n
Producci\u00f3n<\/p>\n
Seg\u00fan los reportes de la Asociaci\u00f3n Nacional de Productores Vitivin\u00edcolas (Anavit), valle central de Tarija posee 3.200 hect\u00e1reas de vi\u00f1edos, con una capacidad de producir un total 1.214.120 quintales de uva. El 70 por ciento se vende como uva de mesa y el restante se destina a la elaboraci\u00f3n de vinos y singanis.<\/p>\n
Sin embargo, este a\u00f1o la cosecha baj\u00f3 m\u00e1s de un 30 por ciento, debido a la sequ\u00eda, helada y granizada que da\u00f1aron los racimos.<\/p>\n
Adem\u00e1s de estos datos, los mismos expositores dieron testimonio de ello, dijeron que en otras gestiones pod\u00edan cosechar m\u00e1s racimos y de mayor tama\u00f1o de cada vid. Por ello, llaman a las autoridades a generar m\u00e1s pol\u00edticas de apoyo al rubro y a la poblaci\u00f3n a consumir producci\u00f3n local.<\/p>\n
Participaron de diferentes comunidades, como San Isidro, La Compa\u00f1\u00eda, Pampa la Villa, Calamuchita, Chocloca, entre otras zonas para instalar sus puestos. Llegaron con uva de mesa, adem\u00e1s de vinos y singanis artesanales, mermeladas, chicha de uva, uvas maceradas y otros.<\/p>\n
Actividades<\/p>\n
El cronograma de la Vendimia contemplaba ocho actividades centrales desde el 5 de marzo. Adem\u00e1s de la pisa de la uva y la serenata, hubo certificaciones a productores emergentes en el Encuentro en la Vi\u00f1a, ferias en diferentes comunidades, el primer Encuentro de Enoturismo y el Festival del Arte y El Vino que cada a\u00f1o convoca a artistas a crear obras inspiradas en el valle tarije\u00f1o, mismas que luego se quedan en el municipio, ya sea en pinturas, murales o esculturas.<\/p>\n
La \u00faltima actividad ser\u00e1 la misa de acci\u00f3n de gracias, que est\u00e1 programada para el domingo 26 de marzo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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