La C\u00e1mara Agropecuaria de Cochabamba (CAC) prev\u00e9 que el precio de la carne de pollo y del huevo se estabilizar\u00e1 entre 90 y 120 d\u00edas, con el repoblamiento de las granjas afectadas por la gripe aviar.<\/p>\n
En las \u00faltimas semanas, el precio de estos productos sufri\u00f3 un incremento en mercados de Cochabamba, La Paz y El Alto. Los productores dicen que es debido a las p\u00e9rdidas producto de la enfermedad.<\/p>\n
\u201c(La subida de precio) es un efecto directo a un producto de consumo masivo y general. La gripe aviar ha tenido un efecto muy grande en el sector av\u00edcola nacional\u201d, dijo a radio Fides Rolando Morales, gerente de la CAC.<\/p>\n
Morales explic\u00f3 que, seg\u00fan datos del Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras, en Cochabamba fueron sacrificadas m\u00e1s de un cuarto de aves ponedoras.<\/p>\n
\u201cCochabamba tiene un promedio de 1 mill\u00f3n de aves ponedoras, muchas han muerto, ha bajado la oferta natural e inmediatamente se incrementa el precio. Vemos con preocupaci\u00f3n que tambi\u00e9n el maple se est\u00e1 vendiendo en Bs 29, 30 y hasta Bs 27 de tercera categor\u00eda\u201d, dijo.<\/p>\n
Explic\u00f3 que tuvo una reuni\u00f3n con el presidente de la Asociaci\u00f3n Nacional de Av\u00edcolas, que le confirm\u00f3 que la gripe aviar gener\u00f3 muchos problemas en la producci\u00f3n.<\/p>\n
Escasez de huevo
\n\u201cEsta escasez de huevo se estima que durar\u00e1 de 90 a 120 d\u00edas m\u00e1s, en tanto se pueda lograr que se repoblen estas granjas con ponedoras. El repoblamiento no se hace en 30 d\u00edas, estiman que el sector av\u00edcola hasta 120 d\u00edas. A partir de entonces el producto volver\u00e1 a nivelar sus precios\u201d.<\/p>\n
Acot\u00f3 que, si bien el Gobierno trajo vacunas para frenar el avance de la enfermedad, \u00e9stas no fueron suficientes y tampoco llegaron a todos los sectores.<\/p>\n
\u201cAqu\u00ed llegaron 2 millones que llegaron a las asociaciones de productores av\u00edcolas legalmente inscritos al Senasag (Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria). Sin embargo, existen cientos de familias que est\u00e1n criando en traspatio. No est\u00e1n registrados en el Senasag y no est\u00e1n teniendo acceso a las vacunas o ni tienen conocimiento real de lo que pasa. Las familias cr\u00edan sus propios animales y es posible que se generen focos\u201d.<\/p>\n
Morales dijo que existe una notable disminuci\u00f3n en la producci\u00f3n y la demanda av\u00edcola de Cochabamba, que es el segundo departamento productor.<\/p>\n
\u201cAproximadamente en Bolivia se consume un promedio de 18 a 20 millones de aves mensuales, m\u00e1s a menos el 55% produce Santa Cruz, 38 a 40% es de Cochabamba. Ha disminuido la producci\u00f3n, hay suficiente oferta, pero la ca\u00edda de la demanda del producto hace que haya excedente\u201d.<\/p>\n
Esta semana, el kilo de pollo en Cochabamba se vende entre Bs 15 y 17.<\/p>\n
Cumbre
\nEl pr\u00f3ximo 31 de marzo, la CAC celebrar\u00e1 una cubre agropecuaria departamental, con la participaci\u00f3n de sus 140.000 asociaciones, 48 municipios y autoridades.<\/p>\n
\u201cQueremos plantear alternativas que lleven a generar propuestas y nuevas pol\u00edticas p\u00fablicas para garantizar la seguridad alimentaria. Una de las principales salidas es contar con mayor presupuesto, se ver\u00e1 el tema de cambio clim\u00e1tico, la seguridad jur\u00eddica\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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