Un grupo de investigadores mexicanos del central estado de Quer\u00e9taro lograron recuperar hidr\u00f3geno y metano, a partir de residuos de las industrias de queso y vino, para generar energ\u00eda limpia, inform\u00f3 hoy la Universidad Nacional Aut\u00f3noma de M\u00e9xico (UNAM).<\/p>\n
El trabajo, encabezado por el investigador Germ\u00e1n Buitr\u00f3n M\u00e9ndez, fue logrado en el Instituto de Ingenier\u00eda (II) en la Unidad Juriquilla, perteneciente a la m\u00e1xima casa de estudios a fin de lograr biocombustibles gaseosos \u00fatiles para generar electricidad en un proceso limpio, precis\u00f3 la instancia acad\u00e9mica en un comunicado.<\/p>\n
Buitr\u00f3n explic\u00f3 que el efluente vitivin\u00edcola es recolectado durante la vendimia de junio a noviembre en una zona de Quer\u00e9taro, donde est\u00e1n concentradas las bodegas y vi\u00f1edos, mientras que el resto del a\u00f1o logran obtener el suero de la leche para trabajar en el laboratorio y generar electricidad con el biog\u00e1s.<\/p>\n
Ya colectados, precis\u00f3, los residuos se llevan al laboratorio del Instituto donde se procesan con microorganismos (bacterias y arqueas) en varios reactores y una planta piloto en un proceso en serie.<\/p>\n
De acuerdo con la UNAM, por ahora, la propuesta de sus acad\u00e9micos, es utilizar los biocombustibles gaseosos en las propias productoras de vino y queso para hacerlas autosuficientes sin transportar muy lejos el biog\u00e1s.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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