{"id":48764,"date":"2023-04-26T06:22:27","date_gmt":"2023-04-26T10:22:27","guid":{"rendered":"https:\/\/jms.com.bo\/mediamonitor\/2023\/04\/26\/detectan-salmonella-coliformes-y-estafilococos-en-el-sandwich-del-desayuno-escolar-que-intoxico-a-ninos-de-tarija\/"},"modified":"2023-04-26T06:22:27","modified_gmt":"2023-04-26T10:22:27","slug":"detectan-salmonella-coliformes-y-estafilococos-en-el-sandwich-del-desayuno-escolar-que-intoxico-a-ninos-de-tarija","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jms.com.bo\/mediamonitor\/2023\/04\/26\/detectan-salmonella-coliformes-y-estafilococos-en-el-sandwich-del-desayuno-escolar-que-intoxico-a-ninos-de-tarija\/","title":{"rendered":"Detectan salmonella, coliformes y estafilococos en el s\u00e1ndwich del desayuno escolar que intoxic\u00f3 a ni\u00f1os de Tarija"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Tras un muestreo y posterior an\u00e1lisis realizado al s\u00e1ndwich distribuido en la Unidad Educativa Castelfort Castellanos de Tarija, como parte del desayuno escolar, el Instituto Nacional de Laboratorios de Salud (Inlasa) detect\u00f3 contaminaci\u00f3n bacteriana en el queso, seg\u00fan inform\u00f3 la doctora Marcela Ram\u00edrez, directora interina del Servicio departamental de Salud (Sedes).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ram\u00edrez, en conferencia de prensa, inform\u00f3 que el Inlasa ha detectado la presencia de bacterias como el estafilococos aureus, escherichia coli, coliformes totales y coliformes fecales, adem\u00e1s de la presencia de salmonella, principalmente en el queso que conten\u00eda el s\u00e1ndiwch.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El consumo de este alimento ha derivado que m\u00e1s de 30 ni\u00f1os presentasen v\u00f3mitos, diarreas y dolores estomacales, llev\u00e1ndolos a recurrir a la atenci\u00f3n m\u00e9dica. Ante la situaci\u00f3n, la empresa quedar\u00e1 suspendida de forma definitiva<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La doctora explic\u00f3 que la contaminaci\u00f3n bacteriana puede haberse originado en una manipulaci\u00f3n incorrecta de los alimentos, tanto en el momento de la producci\u00f3n del alimento hasta el momento de preparaci\u00f3n y entrega del mismo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u201cLa recomendaciones de salud es que la manipulaci\u00f3n sea de la mejor manera, incluso a las personas que adquieran estos productos, y mantener la inocuidad de la empresa\u201d.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Desde el primero de mayo ninguna empresa va a poder proveer el desayuno escolar si no tiene la debida autorizaci\u00f3n del Sedes Tarija.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tras un muestreo y posterior an\u00e1lisis realizado al s\u00e1ndwich distribuido en la Unidad Educativa Castelfort Castellanos de Tarija, como parte del desayuno escolar, el Instituto Nacional de Laboratorios de Salud (Inlasa) detect\u00f3 contaminaci\u00f3n bacteriana en el queso, seg\u00fan inform\u00f3 la doctora Marcela Ram\u00edrez, directora interina del Servicio departamental de Salud (Sedes). Ram\u00edrez, en conferencia de [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":48765,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[53],"tags":[],"class_list":{"0":"post-48764","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-salud"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/jms.com.bo\/mediamonitor\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/48764","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/jms.com.bo\/mediamonitor\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/jms.com.bo\/mediamonitor\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jms.com.bo\/mediamonitor\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jms.com.bo\/mediamonitor\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=48764"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/jms.com.bo\/mediamonitor\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/48764\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jms.com.bo\/mediamonitor\/wp-json\/wp\/v2\/media\/48765"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/jms.com.bo\/mediamonitor\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=48764"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/jms.com.bo\/mediamonitor\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=48764"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/jms.com.bo\/mediamonitor\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=48764"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}