El sector av\u00edcola de Santa Cruz y de Cochabamba encara un ciclo de turbulencia, cuyas causales son atribuidas al brote de gripe aviar que provoc\u00f3 un desequilibrio econ\u00f3mico a los \u2018granjeros\u2019 por la p\u00e9rdida y sacrificio de m\u00e1s de 570.000 gallinas ponedoras en la Llajta. Adem\u00e1s, el incremento de los precios del ma\u00edz y el sorgo -insumos para la alimentaci\u00f3n de las aves- y la escasez de d\u00f3lares impactan en los costos operativos. A esto se suma el alza del valor de las vitaminas y otros insumos veterinarios. Es por ello que el sector, condiciona el ajuste de precio, tanto del pollo terminado como del huevo.<\/p>\n
Desde la Asociaci\u00f3n de Avicultores de Santa Cruz (ADA), afirmaron que, si bien los niveles de producci\u00f3n de carne de pollo y huevo han sufrido una disminuci\u00f3n de cerca del 15% a escala nacional a causa del brote de influenza aviar registrado en Cochabamba, la situaci\u00f3n sanitaria en la regi\u00f3n cruce\u00f1a ha provocado que la actividad av\u00edcola sea m\u00e1s riesgosa y ha llevado a los agentes del sector a realizar \u2018importantes\u2019 inversiones en bioseguridad (infraestructura, equipos y biol\u00f3gicos).<\/p>\n
Insin\u00faan que, aunque los niveles de producci\u00f3n han disminuido a escala pa\u00eds, la producci\u00f3n actual cubre la demanda, alertando que la situaci\u00f3n sanitaria que vive el pa\u00eds con el ingreso de la \u2018devastadora\u2019 enfermedad y los altos costos de los granos, harinas y otros insumos importados y utilizados en la alimentaci\u00f3n de las aves, no brindan certidumbre para el normal desenvolvimiento del sector.<\/p>\n
Reflejan que el componente \u2018alimentaci\u00f3n\u2019 en la producci\u00f3n av\u00edcola representa entre 60 y 70% de los costos de producci\u00f3n. \u201cSe ha incrementado el costo del ma\u00edz, sorgo, harinas de soya, as\u00ed como otros insumos utilizados en la alimentaci\u00f3n, como minerales, vitaminas, amino\u00e1cidos -estos \u00faltimos son importados-. El impacto es alto y el incremento del costo de producci\u00f3n se ha elevado en un 20%\u201d, indicador desde ADA.<\/p>\n
Relievaron que la demanda, solo de ma\u00edz, en Bolivia, es de 1,2 millones de toneladas anualmente y que las expectativas de producci\u00f3n local se estiman en 700.000 toneladas para la presente gesti\u00f3n, previ\u00e9ndose un d\u00e9ficit importante de este insumo que se viene arrastrando en los \u00faltimos a\u00f1os. \u201cSi el Gobierno no da soluciones efectivas a esta situaci\u00f3n, este sector se volver\u00e1 inviable para el productor que invierte su capital en producir estos alimentos\u201d, remarcaron.<\/p>\n
En torno a la escasez de d\u00f3lares, ADA insin\u00faa que es de alto impacto en los costos de producci\u00f3n, debido a que los proveedores de insumos se han visto afectados por un encarecimiento de los art\u00edculos a importar y tambi\u00e9n han sufrido un atraso en la importaci\u00f3n.<\/p>\n
\u201cHemos iniciado una campa\u00f1a de vacunaci\u00f3n estrat\u00e9gica y sistem\u00e1tica contra la influenza aviar, corremos el riesgo de no poder adquirir los biol\u00f3gicos para mantener las aves inmunizadas. Esta situaci\u00f3n econ\u00f3mica puede generar desfases en el ciclo productivo av\u00edcola\u201d, advierten desde la organizaci\u00f3n que representa a los avicultores del departamento de Santa Cruz.<\/p>\n
A decir del vicepresidente de la Asociaci\u00f3n Departamental de Avicultores (ADA), Iv\u00e1n Carre\u00f3n, la coyuntura sectorial es m\u00e1s compleja que la reflejada por sus pares cruce\u00f1os. Hizo notar que la p\u00e9rdida de un plantel animal que supera las 530.000 gallinas ponedoras no solo descompens\u00f3 las finanzas de los 23 productores afectados por el brote de influenza aviar, tambi\u00e9n mantiene en riesgo la provisi\u00f3n regular de huevo.<\/p>\n
\u201cLas secuelas del brote mermaron la producci\u00f3n y se dispararon los precios de este producto en los mercados\u201d, apunt\u00f3.<\/p>\n
En el tema de disponibilidad de granos, Carre\u00f3n explic\u00f3 que la subvenci\u00f3n estatal de ma\u00edz alcanza a peque\u00f1os y medianos avicultores y que los grandes compran el grano a precio de mercado, que supera los Bs 100 el quintal. \u201cEncima los proveedores de insumos nos recargan la elevaci\u00f3n del costo de importaci\u00f3n de los insumos\u201d, puntualiz\u00f3 el dirigente.<\/p>\n
Incidencia de la gripe aviar<\/p>\n
Seg\u00fan el ministro de Desarrollo Productivo y Econom\u00eda Plural, N\u00e9stor Huanca, hasta la fecha solo se afect\u00f3 el 6% de la producci\u00f3n de huevo, tomando en cuenta que en el pa\u00eds se reporta m\u00e1s de 8,9 millones de gallinas ponedoras y que solo Cochabamba sufri\u00f3 p\u00e9rdidas por la gripe aviar. Asimismo, dijo que la exportaci\u00f3n de huevo en Bolivia no est\u00e1 permitida.<\/p>\n
\u201cEsta p\u00e9rdida del 6% no deber\u00eda afectar el abastecimiento de huevo a la poblaci\u00f3n boliviana. Es una p\u00e9rdida extraordinaria o coyuntural que r\u00e1pidamente se deber\u00eda solucionar. Adem\u00e1s, ya desde el 30 de marzo no existen casos registrados por gripe aviar; por tanto, las granjas av\u00edcolas que se dedican a la producci\u00f3n de huevo deber\u00edan normalizar el abastecimiento una vez que vayan cargando las aves ponedoras\u201d, manifest\u00f3 Huanca.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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