Mientras los productores que desarrollan ganader\u00eda intensiva en el departamento de Santa Cruz se oponen al cese de la vacunaci\u00f3n contra la fiebre aftosa -el \u00faltimo ciclo est\u00e1 en curso- atribuyendo que pone en riesgo el estatus de pa\u00eds libre de la enfermedad, cuya condici\u00f3n permiti\u00f3 habilitar mercados de exportaci\u00f3n, los criadores de bovinos reproductores de razas cebuinas ven una oportunidad para negociar la salida de gen\u00e9tica a mercados que exigen toros reproductores y matrices (vacas) que provengan de pa\u00edses libres de aftosa sin vacunaci\u00f3n.<\/p>\n
A decir del gerente general de la Asociaci\u00f3n Boliviana de Criadores de Ceb\u00fa (Asocebu), Fernando Baldomar, desde hace m\u00e1s de un a\u00f1o una quincena de caba\u00f1as dedicadas a la reproducci\u00f3n gen\u00e9tica trabaja bajo el esquema de certificaci\u00f3n zoosanitaria de \u2018compartimento\u2019 libres de enfermedades animales, incluida la fiebre aftosa.<\/p>\n
\u201cLos predios tienen una sanidad y medidas de bioseguridad diferenciada, exentos de vacunas. Todos los pa\u00edses que tienen la condici\u00f3n libre de aftosa sin vacunaci\u00f3n exigen el mismo estatus, caso de Per\u00fa, que es, entre otros mercados, el que manifest\u00f3 inter\u00e9s de compra de toros y matrices reproductoras (de las razas nelore y nelore mocho) que provengan de esos predios para repoblar su hato bovino en la zona amaz\u00f3nica de ese pa\u00eds\u201d, manifest\u00f3 Baldomar, al reconocer que diligencian con el Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag) procedimientos para habilitar protocolos para exportar material gen\u00e9tico al vecino pa\u00eds y otros.<\/p>\n
Puso en claro que en el mercado y comercio interno, todos los animales y sus productos que salen de Santa Cruz a Beni proceden de las caba\u00f1as de \u2018compartimento\u2019, esto debido a que este departamento tiene estado sanitario libre de aftosa sin vacunaci\u00f3n.<\/p>\n
Baldomar evit\u00f3 comentar acerca de la decisi\u00f3n del Senasag de dejar sin efecto la vacunaci\u00f3n contra la aftosa desde el pr\u00f3ximo a\u00f1o, resaltando que los caba\u00f1eros trabajan para proveer gen\u00e9tica para que los ganaderos nacionales y clientes extranjeros produzcan m\u00e1s carne y m\u00e1s leche en menos tiempo, siendo eficiente.<\/p>\n
\u201cTenemos excedente de productos -animales vivos, semen y embriones- que podemos exportar y son productos no tradicionales que, obviamente, en cualquier pa\u00eds en una coyuntura dif\u00edcil, tal es el caso de Bolivia, puede atraer divisas y as\u00ed mejorar el desempe\u00f1o de las reservas internacionales. Nosotros, desde la parte privada y el \u00e1mbito productivo, lo que queremos es empujar el desarrollo del pa\u00eds\u201d, dijo Baldomar.<\/p>\n
Hizo notar que durante la feria Agropecruz 2023, caba\u00f1as registradas en Asocebu generaron negocios con sus pares de Per\u00fa, Colombia y Guatemala que compraron, principalmente matrices. \u201cExpresaron inter\u00e9s para habilitar protocolos y sus mercados El Salvador, M\u00e9xico, Ecuador y Brasil que expresaron inter\u00e9s para habilitar el protocolo de comercio de toros reproductores y matrices en pie\u201d, anot\u00f3 Baldomar, al dar cuenta de que con este \u00faltimo pa\u00eds est\u00e1 habilitada la exportaci\u00f3n de material gen\u00e9tico de reproductores.<\/p>\n
En la otra vereda, el anuncio de suspensi\u00f3n del ciclo de vacunaci\u00f3n contra la fiebre aftosa plasmado en las resoluciones 111\/2023 y 112\/2023 referidas al cese de la vacunaci\u00f3n del pasado 18 de abril, es resistido por la Federaci\u00f3n de Ganaderos de Santa Cruz (Fegasacruz) que, a tiempo de declararse en emergencia, pidi\u00f3 al Senasag que revierta la medida por considerarla unilateral.<\/p>\n
En criterio del presidente de Fegasacruz, Adri\u00e1n Castedo, llama la atenci\u00f3n que el Sesanag defina poner fin a la vacunaci\u00f3n cuando son los productores los que corren con los gastos del manejo del ganado, el biol\u00f3gico y la aplicaci\u00f3n. \u201cEs un acto de sabotaje a la recuperaci\u00f3n econ\u00f3mica del pa\u00eds. Con esta decisi\u00f3n inculta se ponen en riesgo la seguridad alimentaria del pa\u00eds y las exportaciones actuales y futuras de carne bovina\u201d, expres\u00f3.<\/p>\n
Coment\u00f3 que el modelo de vacunaci\u00f3n -data de hace 26 a\u00f1os- ha permitido al sector, en los \u00faltimos cuatros a\u00f1os, pasar de exportar 2.000 a 10.000 toneladas de carne. \u201cPor ello, el sector determin\u00f3 continuar con la vacunaci\u00f3n de la fiebre aftosa mientras no exista \u201cun plan sanitario y de contingencias adecuado\u201d, que cuente con los recursos necesarios en el caso de un brote y que est\u00e9 certificado dentro del Sistema Nacional de Emergencia Zoosanitaria\u201d, expuso.<\/p>\n
El pasado 20 de abril, el Senasag anunci\u00f3 que dejar\u00eda de inmunizar contra la fiebre aftosa, y que buscar\u00eda obtener el estatus de \u2018pa\u00eds libre de fiebre aftosa sin vacunaci\u00f3n\u2019. D\u00edas atr\u00e1s, en una entrevista con Santa Cruz Agropecuario, el director nacional del Senasag, Javier Su\u00e1rez, argument\u00f3 que la decisi\u00f3n de suspender la vacunaci\u00f3n contra la fiebre aftosa y buscar la certificaci\u00f3n de pa\u00eds libre de la enfermedad sin vacunaci\u00f3n se basa en el objetivo principal del Programa de Erradicaci\u00f3n de la Fiebre Aftosa.<\/p>\n
\u201cLas \u00faltimas pautas de 2021 a 2025 est\u00e1n definidas en el Programa Hemisf\u00e9rico de Erradicaci\u00f3n de la Fiebre Aftosa. En este periodo hay un plan de acci\u00f3n espec\u00edfico que determina dos objetivos aplicables para el pa\u00eds, dar continuidad a la transici\u00f3n hacia el estatus oficial de libre de aftosa sin vacunaci\u00f3n en las zonas donde a\u00fan se inmuniza y mantener el estatus sanitario en los territorios declarados libre de la enfermedad sin vacunaci\u00f3n\u201d, afirm\u00f3 Su\u00e1rez.<\/p>\n
Aclar\u00f3 que los esquemas de vacunaci\u00f3n que Bolivia ha aplicado en las diferentes zonas del territorio nacional datan de 2010 bajo un lineamiento de control progresivo de la aftosa que ha permitido que el pa\u00eds obtenga diferentes certificados internacionales de pa\u00eds libre con y sin vacunaci\u00f3n. Adicionalmente a estos avances, la ausencia prolongada de nuevos casos, desde 2017 no se registra un brote, y los estudios cient\u00edficos realizados reflejan una ausencia de la infecci\u00f3n y del virus de la fiebre aftosa\u201d, especific\u00f3 Su\u00e1rez.<\/p>\n
Lograr esta condici\u00f3n sanitaria, a decir del director nacional del Senasag, permitir\u00e1 a Bolivia potenciar los mercados de exportaci\u00f3n a pa\u00edses de Europa, Jap\u00f3n, de Asia y de Medio Oriente.<\/p>\n
En diciembre de 2022, citado en la estatal ABI, el viceministro de Comercio Exterior e Integraci\u00f3n, Benjam\u00edn Blanco, refiri\u00f3 que Bolivia export\u00f3 18.560 toneladas de carne bovina y alcanz\u00f3 un r\u00e9cord de $us 120 millones por la venta de ese producto c\u00e1rnico en mercados del exterior.<\/p>\n
Describi\u00f3 que el pa\u00eds export\u00f3 productos c\u00e1rnicos en cortes especiales, hamburguesas congeladas y otros a China, Hong Kong, Ecuador y Per\u00fa. El gigante asi\u00e1tico demand\u00f3 carne por un valor de $us 98,7 millones.
\nAsimismo, Blanco destac\u00f3 que Bolivia no s\u00f3lo exporta carne bovina, sino tambi\u00e9n comercializa en el mercado internacional semen de razas cebuinas a pa\u00edses vecinos como Brasil y que se cerr\u00f3 acuerdo con Cuba y otros pa\u00edses de la regi\u00f3n.<\/p>\n
A decir del gerente general del Instituto Boliviano de Comercio Exterior (IBCE), Gary Rodr\u00edguez, el sector agroalimentario reviste una importancia estrat\u00e9gica, al tener que ver con la vida misma.<\/p>\n
\u201cLo demuestra el hecho que, durante la pandemia de 2020, el sector ganadero no par\u00f3, garantiz\u00f3 el abastecimiento interno de carne y gener\u00f3 excedentes de exportaci\u00f3n\u201d, anot\u00f3, al indicar que fue un trabajo p\u00fablico-privado por a\u00f1os para declarar a Bolivia \u2018pa\u00eds libre de aftosa\u2019 que sirvi\u00f3 para abrir mercados externos. \u201cEl privado invirti\u00f3 en pastos, potreros, frigor\u00edficos, gen\u00e9tica y sanidad; el Gobierno negoci\u00f3 un protocolo sanitario para abrir el mercado chino\u201d, contextualiz\u00f3.<\/p>\n
Acot\u00f3 que el esfuerzo sin\u00e9rgico Gobierno-empresarios dio el resultado esperado. En 2005 la exportaci\u00f3n de carne de res y derivados era de 1.000 toneladas por $us 2 millones; con la apertura de China se dispar\u00f3 a $us 24 millones en 2019; en plena pandemia hubo un r\u00e9cord por $us 70 millones y en 2022, la carne, hamburguesas y despojos comestibles sumaron $us 187 millones, \u201cmonto que pudo ser el triple, pero los cupos limitaron la exportaci\u00f3n\u201d, subray\u00f3.<\/p>\n
Cambio de paradigma<\/p>\n
En el documento \u2018Un cambio de paradigma ante la fiebre aftosa\u2019, Patrik Buholzer y Pedro Moura, director ejecutivo y presidente de International TAFS Forum, respectivamente, citan que, en los \u00faltimos 30 a\u00f1os, la carne y los productos c\u00e1rnicos procedentes de animales vacunados se han comercializado de forma segura desde pa\u00edses o zonas de Sudam\u00e9rica \u201clibres de fiebre aftosa con vacunaci\u00f3n\u201d, con exportaciones de m\u00e1s de 8,5 millones de toneladas de carne en la \u00faltima d\u00e9cada. \u201cEsto demuestra que el comercio entre zonas libres de fiebre aftosa ya se considera seguro\u201d, precisan los expertos.<\/p>\n
Relievan que la distinci\u00f3n entre los dos estatus de libre de fiebre aftosa con o sin vacunaci\u00f3n ya no es apropiada. Con las mejoras tecnol\u00f3gicas de las vacunas y los diagn\u00f3sticos adecuados, la fiebre aftosa puede controlarse, y el riesgo de circulaci\u00f3n viral enmascarada no detectada es extremadamente bajo. Es m\u00e1s, el estatus de \u201clibre de fiebre aftosa con vacunaci\u00f3n\u201d puede proporcionar una mayor seguridad que el de \u201clibre de fiebre aftosa sin vacunaci\u00f3n\u201d, y esto se aplica tanto a los casos en los que los pa\u00edses han alcanzado el estatus de \u201clibre de fiebre aftosa con o sin vacunaci\u00f3n\u201d, especialmente en las regiones en las que el virus sigue estando presente de forma activa, o en las zonas circundantes, como en las regiones en riesgo debido a la globalizaci\u00f3n del comercio.<\/p>\n
La erradicaci\u00f3n mundial de la fiebre aftosa s\u00f3lo podr\u00e1 lograrse si se utilizan todos los medios preventivos eficaces disponibles y se eliminan las barreras innecesarias y los incentivos al riesgo. Cada pa\u00eds debe tener la posibilidad de aspirar a un estatus libre de fiebre aftosa con o sin vacunaci\u00f3n, tomando la mejor decisi\u00f3n en funci\u00f3n del riesgo asociado a su contexto, por lo que ambos estatus deben ser reconocidos como equivalentes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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