En los mercados de Santa Cruz se pudo advertir el incremento del precio del kilo de pollo. El alimento cuesta Bs 18, cuando su costo no pasaba los Bs 15.<\/p>\n
El costo del maple de huevo oscila entre Bs 28 y Bs 30. De acuerdo con los avicultores, esta alza de los costos tender\u00e1 a bajar reci\u00e9n a fin de a\u00f1o.<\/p>\n
Ricardo Alandia, presidente de la Asociaci\u00f3n Nacional de Avicultores de Bolivia (ANA), explic\u00f3 que esta situaci\u00f3n se debe principalmente al efecto negativo de la gripe aviar que est\u00e1 afectando al pa\u00eds.<\/p>\n
Producto de este virus, Alandia sostuvo se tuvieron que sacrificar m\u00e1s de un mill\u00f3n de gallinas ponedoras de huevo, lo que signific\u00f3 una merma de la oferta en un 20%.<\/p>\n
A esto se debe sumar que, por \u201ctemor, muchos avicultores evitaron cargar sus granjas con pollos, lo que gener\u00f3 una baja de la oferta en un 15%\u201d.<\/p>\n
Este escenario -a criterio de Alandia- ha provocado una distorsi\u00f3n en los precios, situaci\u00f3n que -a su criterio- reci\u00e9n se normalizar\u00e1 a fin de a\u00f1o.<\/p>\n
\u201cSon varios los factores que est\u00e1n provocando el encarecimiento de estos alimentos. Est\u00e1 la gripe aviar y el aumento del costo de los insumos\u201d, remarc\u00f3 Alandia.<\/p>\n
Wiston Ortiz, presidente de la Federaci\u00f3n Nacional de Avicultores (FNA), explic\u00f3 que el sacrificio de cerca de un mill\u00f3n de gallinas ponedoras ha provocado \u201cque ese hueco sea cubierto por los pollos parrilleros, situaci\u00f3n que est\u00e1 creando un desequilibrio entre oferta y demanda\u201d.<\/p>\n
Ortiz sostuvo que, por los altos costos de los insumos veterinarios, del alimento balanceado y el temor a la gripe aviar, entre un 20% y 30% de los avicultores \u201cse han retirado del negocio. Esa situaci\u00f3n llevar\u00e1 meses solucionarlo\u201d.<\/p>\n
El productor detall\u00f3 que la demanda mensual de pollo es de unos 18 millones y que actualmente se esta produciendo lo justo, cuando antes la oferta oscilaba entre 21 y 22 millones de pollos al mes.<\/p>\n
\u201cEs un problema estructural que va a necesitar unos cinco o seis meses para solucionarse\u201d, precis\u00f3 Ortiz.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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