La oferta de huevo y su precio reci\u00e9n podr\u00e1n estabilizarse en el primer trimestre de 2024, pues el sector avicultor de Cochabamba perdi\u00f3 600 mil aves de postura por la gripe aviar.<\/p>\n
Mientras tanto, el precio de la carne de pollo tiene un incremento por la elevaci\u00f3n de los insumos, por lo que la Asociaci\u00f3n Nacional de Avicultores de Bolivia (ANA) calcula que reci\u00e9n a fin de a\u00f1o se restablecer\u00e1 la normalidad.<\/p>\n
Los productores de huevo requieren de 11 meses para volver a producir, puesto que, tras el sacrificio de las aves de postura, la granja debe someterse a una limpieza sanitaria de cinco meses. Despu\u00e9s de ello, reci\u00e9n pueden hacer una recr\u00eda, que demora entre cinco y seis meses, que es el tiempo en que las gallinas comienzan a poner huevos, explic\u00f3 el gerente de la Asociaci\u00f3n Departamental de Avicultores (ADA) de Cochabamba, Marcelo Calvi.<\/p>\n
A cuatro meses de la llegada de la gripe aviar, la situaci\u00f3n contin\u00faa siendo cr\u00edtica para los productores en Cochabamba, pues el da\u00f1o econ\u00f3mico supera los 100 millones de bolivianos. El sector calcula una p\u00e9rdida de 20 millones de bolivianos por las aves sacrificadas y unos 30 millones de bolivianos cada mes por el huevo que dej\u00f3 de comercializarse.<\/p>\n
El presidente de ANA, Ricardo Alandia, indic\u00f3 que la elevaci\u00f3n del precio del pollo se debe a la escasez y encarecimiento del ma\u00edz, un insumo primordial para la alimentaci\u00f3n de las aves, puesto que representa entre el 60 y 70 por ciento de los costos de producci\u00f3n.<\/p>\n
\u201cLa producci\u00f3n de ma\u00edz en el pa\u00eds es deficitaria. El Gobierno anunci\u00f3 una proyecci\u00f3n de distribuci\u00f3n de 3 millones de quintales para este a\u00f1o a trav\u00e9s de Emapa; sin embargo, la demanda del sector es de 26 millones de quintales\u201d, dijo.<\/p>\n
La venta de ma\u00edz de Emapa a los avicultores alcanza para la producci\u00f3n de 3,4 millones de pollos parrilleros al mes, lo que significa el 17 por ciento de la producci\u00f3n, y para la producci\u00f3n de 26 millones de huevos al mes, que representa el 35 por ciento de la producci\u00f3n nacional.<\/p>\n
El presidente de ANA afirm\u00f3 que la recuperaci\u00f3n de la producci\u00f3n av\u00edcola ser\u00e1 paulatina y esperan que hasta fin de a\u00f1o se pueda restituir la producci\u00f3n a los niveles previos a la gripe aviar.<\/p>\n
\u201cLos avicultores continuamos haciendo grandes esfuerzos econ\u00f3micos para seguir produciendo huevo y pollo y abastecer a la poblaci\u00f3n del pa\u00eds\u201d, se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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