El proyecto Granos Andinos, dependiente del Instituto Nacional de Innovaci\u00f3n Agropecuaria y Forestal (INIAF), trabaja en la identificaci\u00f3n y cultivo de la \u201cquinua precoz\u201d para evitar que sea afectada por sequ\u00edas, heladas y granizadas.<\/p>\n
El ministro de Desarrollo Rural y Tierras, Remmy Gonzales, explic\u00f3 que la investigaci\u00f3n se est\u00e1 aplicando ya en parcelas demostrativas de los departamentos de La Paz, Oruro y Potos\u00ed. El objetivo es mejorar la producci\u00f3n y evitar p\u00e9rdidas debido al clima.<\/p>\n
Gonzales dijo a La Raz\u00f3n que se implementan accesiones (quinuas distintas y singularmente identificables) provenientes del Banco de Germoplasma del Centro de Innovaci\u00f3n de Toralapa en la campa\u00f1a de verano 2022-2023.<\/p>\n
El objetivo es identificar accesiones cuyo proceso de maduraci\u00f3n sea menor al promedio (de 8 meses en adelante); es decir, que su desarrollo y madurez sea entre los cinco y seis meses.<\/p>\n
De acuerdo con el ministro Gonzales, de esta manera se prev\u00e9 evitar que los cultivos sean afectados por las sequ\u00edas, heladas y granizadas; que en algunos casos llegan simult\u00e1neamente.<\/p>\n
Clima<\/p>\n
El INIAF explica que la quinua es uno de los pocos cultivos que se desarrolla en condiciones extremas de clima y suelos. La gran adaptaci\u00f3n a las variaciones clim\u00e1ticas y su eficiente uso de agua, la convierten en una excelente alternativa de cultivo frente al cambio clim\u00e1tico.<\/p>\n
Sin embargo, son justamente los factores clim\u00e1ticos los principales problemas del cultivo, especialmente la helada (25%), sequ\u00eda (23%), viento (21%) y exceso de lluvia con un (24%).<\/p>\n
Asimismo, el INIAF estudia 100 accesiones de quinua resistentes al \u201cmildi\u00fa\u201d (nombre que se da a varias enfermedades criptog\u00e1micas que atacan a las plantas) para el altiplano norte y centro.<\/p>\n
La peronospora variabilis, m\u00e1s conocida como \u201cmildi\u00fa\u201d de la quinua, es una enfermedad que ocasiona la p\u00e9rdida de rendimiento de hasta el 50%.<\/p>\n
P\u00e9rdida
\nProvoca la defoliaci\u00f3n de las hojas, manchas peque\u00f1as de forma irregular, incluso puede provocar la p\u00e9rdida total del cultivo.<\/p>\n
Para contrarrestar el problema, el INIAF identific\u00f3 100 accesiones tolerantes a esta enfermedad. Y su estudio permitir\u00e1 contar con m\u00e1s de una accesi\u00f3n resistente y\/o tolerante a esta enfermedad.<\/p>\n
Asimismo, Gonzales destac\u00f3 que en el pa\u00eds se realiza la reinserci\u00f3n de accesiones a los ecosistemas de donde fueron colectadas; con el objetivo de generar variabilidad gen\u00e9tica en zonas donde se va perdiendo esta caracter\u00edstica. El objetivo es garantizar la seguridad alimentaria con soberan\u00eda.<\/p>\n
Bolivia es el centro mundial de la variedad gen\u00e9tica de la quinua. El ministro Gonzales inform\u00f3 a La Raz\u00f3n que en el pa\u00eds existen 3.929 accesiones. \u00c9stas son conservadas en el Banco Nacional de Germoplasma del Centro de Innovaci\u00f3n Toralapa \u2013 Cochabamba.<\/p>\n
Se cuentan 28 tipos de quinuas que est\u00e1n inscritas en el Registro Nacional de Variedades.<\/p>\n
Lea m\u00e1s: Bolivia compite con al menos 74 pa\u00edses en la venta de quinua<\/p>\n
Resistente<\/p>\n
El Instituto Nacional de Innvocaci\u00f3n Agropecuaria y Forestal clasific\u00f3 a la quinua entre las 21 semillas m\u00e1s resistentes al cambio clim\u00e1tico, junto con el haba, ma\u00edz, amaranto, cebolla y otras.<\/p>\n
El estudio de la quinua se extendi\u00f3 a nivel mundial, logrando importantes resultados de su adaptaci\u00f3n a diferentes pisos ecol\u00f3gicos. Y actualmente est\u00e1n sembrando y cosechando el cultivo en diversos pa\u00edses; ya no solo de Sudam\u00e9rica, sino tambi\u00e9n en Europa, Estados Unidos, Australia y Canad\u00e1.<\/p>\n
Productores<\/p>\n
El Censo Agropecuario (2013) registra que en Bolivia hay un total de 47.400 familias productoras de quinua; instituciones que trabajan en el sector quinuero sostienen que la cifra supera los 75.000 productores en el altiplano norte, centro y sur.<\/p>\n
Actualmente est\u00e1n registrados en el Registro \u00danico de la Agricultura Familiar Sustentable (RUNAF) a 2.505 productores familiares de quinua de diferentes asociaciones.<\/p>\n
Los principales departamentos productores son Potos\u00ed, Oruro y La Paz, que concentran el 99 % de la superficie productiva del cultivo para consumo comercial.<\/p>\n
El Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras inform\u00f3 a La Raz\u00f3n que la superficie cultivada nacional en la campa\u00f1a agr\u00edcola 2021-2022 alcanz\u00f3 a 121.119 hect\u00e1reas (ha); con una producci\u00f3n de 49.583 toneladas (t).<\/p>\n
Oruro cuenta con una superficie de 57.390 ha. con un volumen de producci\u00f3n de 22.340 t.; seguido de Potos\u00ed con una superficie de 45.265 ha y una producci\u00f3n fue de 19.434 t. El departamento de La Paz posee una superficie de 17.716 ha. y producci\u00f3n de 7.440 toneladas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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