La mayor superficie cultivada y las condiciones favorables de la tierra har\u00e1n que este a\u00f1o se obtenga \u201cla mayor producci\u00f3n de sorgo de la historia\u201d, proyect\u00f3 Luis Alberto Alpire, experto en meteorolog\u00eda y ex secretario de Desarrollo Productivo de la Gobernaci\u00f3n de Santa Cruz. \u201cEl esfuerzo de los productores de sorgo sobresale en esta gesti\u00f3n\u201d, remarc\u00f3.<\/p>\n
Las precipitaciones durante esta gesti\u00f3n dejaron los suelos con \u201cla humedad suficiente\u201d como para obtener \u201cmuy buenos rendimientos\u201d, de 3 toneladas por hect\u00e1rea (ha) en promedio de este que es el principal cultivo de rotaci\u00f3n.<\/p>\n
Datos de la Asociaci\u00f3n de Productores de Oleaginosas y Trigo (Anapo) muestran que en esta campa\u00f1a de invierno se sembraron 545.350 ha de sorgo, un 34% m\u00e1s que las 408.000 ha del a\u00f1o pasado. Esta mayor extensi\u00f3n podr\u00eda, entonces, generar un volumen de hasta 1,6 millones de toneladas del grano, de acuerdo con las previsiones de Alpire, un 23% m\u00e1s que el r\u00e9cord de 2020 que hasta el momento se mantiene (1,3 millones de toneladas).<\/p>\n
El sorgo es un suplemento alimenticio adecuado para las cadenas de producci\u00f3n de bovinos, porcinos y aves, las principales prote\u00ednas de la canasta familiar, destac\u00f3 Alpire.<\/p>\n
Anapo inform\u00f3 en julio que este a\u00f1o los cultivos de rotaci\u00f3n (sorgo, ma\u00edz, trigo, girasol y ch\u00eda) alcanzaron una superficie sembrada de al menos 850.000 hect\u00e1reas, es decir, 10% m\u00e1s que en el invierno de 2022. Sin embargo, 44.000 ha. fueron afectadas por las inundaciones y casi 5.000 ha se dieron por perdidas.<\/p>\n
\u00abEstos cultivos estrat\u00e9gicos son un insumo importante para la producci\u00f3n de diversas cadenas alimenticias del pa\u00eds, como la av\u00edcola, la lechera, la porcina y la bovina; por tanto, constituyen una contribuci\u00f3n importante para la soberan\u00eda alimentaria de Bolivia\u00bb, destac\u00f3 la organizaci\u00f3n empresarial.<\/p>\n
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