El Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag) acompa\u00f1\u00f3 a una comisi\u00f3n chilena en la inspecci\u00f3n al frigor\u00edfico cruce\u00f1o BFC, con miras a exportar carne bovina boliviana al pa\u00eds vecino.<\/p>\n
\u201cEl Senasag acompa\u00f1\u00f3 en la inspecci\u00f3n del frigor\u00edfico de exportaci\u00f3n BFC, ubicado en el municipio de San Ignacio de Velasco\u201d, inform\u00f3 la instituci\u00f3n dependiente del Ministerio de Desarrollo Rural, mediante sus redes sociales.<\/p>\n
La nota indica que, en la visita, se verific\u00f3 la rastreabilidad del ganado bovino, bienestar animal, inocuidad e higiene, condici\u00f3n f\u00edsica de los animales en el proceso de preparaci\u00f3n de los productos y derivados, y buenas pr\u00e1cticas de fabricaci\u00f3n.<\/p>\n
La visita a ese predio por parte del comit\u00e9 t\u00e9cnico del Servicio de Agricultura y Ganader\u00eda (SAG) de Chile se efect\u00faa en el marco de un cronograma que establece la evaluaci\u00f3n a predios de producci\u00f3n ganadera, puestos de control y plantas de procesamiento de harina de hueso, carne y cebo (rendering).<\/p>\n
La delegaci\u00f3n proceder\u00e1 a evaluar el estatus sanitario boliviano, con la visita a predios ganaderos en los departamentos de Santa Cruz y Beni, a puestos de control en zonas de tr\u00e1nsito de Oruro y Cochabamba, a laboratorios y plantas de procesamiento, entre otros sitios.<\/p>\n
Los t\u00e9cnicos y expertos del SAG de Chile llegaron al pa\u00eds en agosto pasado con la finalidad de establecer protocolos que permitan la exportaci\u00f3n de carne bovina y leche al norte del pa\u00eds vecino.<\/p>\n
Seg\u00fan datos del Viceministerio de Comercio Exterior e Integraci\u00f3n, entre enero y noviembre de 2022, Bolivia alcanz\u00f3 un r\u00e9cord en la exportaci\u00f3n de carne bovina al llegar a $us 123 millones, respecto al mismo periodo de 2021, cuando alcanz\u00f3 $us 95 millones.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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