Durante el \u00faltimo trimestre, el precio de la carne de pollo ha estado por debajo del costo de producci\u00f3n, inform\u00f3 Iv\u00e1n Carre\u00f3n, vicepresidente de la Asociaci\u00f3n Departamental de Avicultores (ADA).<\/p>\n
Indic\u00f3 que actualmente, el costo de producci\u00f3n se sit\u00faa en aproximadamente 11,86 \u00a0bolivianos por kilogramo, mientras que el precio promedio de venta ha sido de 11,31 bolivianos. Esta situaci\u00f3n ha obligado a los avicultores a operar con m\u00e1rgenes ajustados, aunque Carre\u00f3n se\u00f1al\u00f3 que estas fluctuaciones son comunes y que las p\u00e9rdidas pueden ser compensadas en meses venideros.<\/p>\n
El vicepresidente de la ADA tambi\u00e9n desminti\u00f3 categ\u00f3ricamente que la carne de pollo est\u00e9 subvencionada. Aunque la Empresa de Apoyo a la Producci\u00f3n de Alimentos (Emapa) proporciona asistencia, esta representa s\u00f3lo el 12 por ciento del ma\u00edz necesario para la producci\u00f3n av\u00edcola, lo que deja en claro que el precio del pollo est\u00e1 determinado por el mercado y no por subsidios.<\/p>\n
Uno de los principales desaf\u00edos mencionados por Carre\u00f3n son los bloqueos en Santa Cruz, que han afectado el flujo de insumos esenciales como el ma\u00edz y la soya. Estos bloqueos han incrementado los costos de transporte, ya que los productores se ven obligados a utilizar rutas alternativas m\u00e1s costosas. El flete desde Santa Cruz a Cochabamba por el camino nuevo es de ocho bolivianos, pero debido a los bloqueos, el transporte se realiza por la ruta antigua a un costo de 11 a 12 bolivianos. Pese a estos aumentos, Carre\u00f3n asegur\u00f3 que no se han reflejado en el precio de venta del pollo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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