Las bajas temperaturas y la falta de insumos, por la escasez de d\u00f3lares, han golpeado al sector productivo av\u00edcola, que en estas \u00faltimas semanas ha tenido dificultades para garantizar la carne de pollo y huevos al mercado local. De continuar con este escenario desfavorable, los productores no descartan incrementar el precio de estos alimentos que son parte de la canasta b\u00e1sica familiar.<\/p>\n
El vicepresidente de la Asociaci\u00f3n de Productores Av\u00edcolas de Tarija, Fabi\u00e1n Romero, detall\u00f3 que debido a las bajas temperaturas, hubo un retraso con el desarrollo de las aves y la postura de huevos, lo que est\u00e1 generando algunos inconvenientes en la provisi\u00f3n de carne de pollo y huevos en el mercado local, situaci\u00f3n que esperan superar en las subsiguientes semanas con la mejora del clima.<\/p>\n
\u201cLo que m\u00e1s nos preocupa, es que nuestras empresas proveedoras tienen inconvenientes con el tema cambiario, lo que est\u00e1 generando un incremento paulatino de los insumos, tanto de insumos veterinarios, vacunas, vitaminas, y otros productos, como as\u00ed tambi\u00e9n los equipos que nosotros necesitamos restituir, cambiar y remplazar, como las estufas, cortinas, comederos, bebederos y esto nos est\u00e1 generando un dr\u00e1stico incremento en lo que es nuestra matriz productiva\u201d, afirm\u00f3.<\/p>\n
Romero indic\u00f3 que a la fecha est\u00e1n intentando mantener los precios de la carne y huevo, pero por esta dif\u00edcil coyuntura econ\u00f3mica, no descartan modificar los costos en las pr\u00f3ximas semanas. Detall\u00f3 que, de momento la carne de pollo est\u00e1 siendo entregada a 13,5 bolivianos lo que en las tiendas deber\u00eda venderse hasta en 15 bolivianos, mientras que el huevo desde los 20 a 30 bolivianos el maple.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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