En Bolivia, el crecimiento de los alimentos importados se ha mantenido en niveles altos en los \u00faltimos a\u00f1os, seg\u00fan datos de la Fundaci\u00f3n Milenio. Este crecimiento, seg\u00fan el informe, se registr\u00f3 en productos alimenticios primarios, productos elaborados y bebidas, los tres componentes b\u00e1sicos del consumo familiar.<\/p>\n
En 2023, por ejemplo, pese a la escasez de divisas se ha registrado un incremento del 3,3% en el volumen de las importaciones, sobre todo de alimentos elaborados y bebidas<\/p>\n
El informe de Fundaci\u00f3n Milenio indic\u00f3 que el balance alimentario del pa\u00eds est\u00e1 condicionado por varios factores que ahora est\u00e1n sometidos a un intenso estr\u00e9s.<\/p>\n
\u201cHabida cuenta el entorno macroecon\u00f3mico complejo y de acentuada incertidumbre, as\u00ed como la importaci\u00f3n creciente de alimentos, muchos de ellos gravitantes en el consumo popular y en la formaci\u00f3n de precios, el problema delicado que se plantea es que, ante una perspectiva de mayores desajustes cambiarios en la econom\u00eda nacional, la alta incidencia de los alimentos importados bien puede constituirse en un elemento de vulnerabilidad y riesgo para la seguridad alimentaria de los bolivianos\u201d, se\u00f1al\u00f3 parte del texto.<\/p>\n
Jaime Dunn, economista, manifest\u00f3 que una de las razones para que se d\u00e9 este incremento en las importaciones es debido a \u201cuna insuficiencia\u201d en la producci\u00f3n interna porque pese al crecimiento de ciertas \u00e1reas agr\u00edcolas, Bolivia tiene dificultades de productividad.<\/p>\n
\u201cMilenio se\u00f1ala que el crecimiento de la producci\u00f3n se ha basado en la expansi\u00f3n de la superficie cultivada, pero sin mejoras significativas en el rendimiento. Por lo tanto, se limita la capacidad del pa\u00eds para satisfacer la demanda interna\u201d, dijo Dunn y agreg\u00f3 que las ca\u00eddas en la producci\u00f3n de cultivos, como el sorgo, ma\u00edz y trigo han contribuido, a que haya una mayor dependencia de las importaciones para cubrir esos alimentos.<\/p>\n
Con respecto a la demanda interna, sobre todo por productos elaborados y bebidas, se da como consecuencia del crecimiento de la poblaci\u00f3n urbana, y esto hace que se tenga que importar m\u00e1s.<\/p>\n
Tipo de cambio
\nMart\u00edn Montero, economista, dijo que uno de los motivos para este incremento de las importaciones fue la bajada en el tipo de cambio del d\u00f3lar, recordando cuando el mismo se cotizaba en m\u00e1s de Bs 8 en 2005 y de ah\u00ed fue bajando hasta llegar a Bs 6,96 en 2010.<\/p>\n
\u201cCuando eso sucede las importaciones se vuelven m\u00e1s baratas, entonces al tener un boliviano m\u00e1s fuerte porque nos entraban muchos d\u00f3lares por el gas, permit\u00eda que la moneda se aprecie y las importaciones nos sal\u00edan mucho m\u00e1s baratas\u201d, se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n
Agreg\u00f3 que si bien existen problemas con la falta de divisas, estos son un desfase actual y no afectan a los contratos que hubiesen sido firmados antes para la importaci\u00f3n de alimentos y bebidas, por ejemplo.<\/p>\n
\u201c\u00bfCu\u00e1ndo vamos a ver esta ca\u00edda (en las importaciones)? Seguramente en los a\u00f1os venideros. A finales de este 2024, cuando veamos los datos, seguramente se va a notar una ca\u00edda y ah\u00ed es cuando saltar\u00e1n estas dos cuestiones: la ca\u00edda en los ingresos y el boliviano devaluado. Esta depreciaci\u00f3n har\u00e1 que nuestras exportaciones se abaraten y las importaciones se encarezcan\u201d.<\/p>\n
El analista Juan Fernando Subirana se\u00f1al\u00f3 que la demanda de alimentos crece en funci\u00f3n del crecimiento demogr\u00e1fico, por ello es normal que suba su valor con el tiempo. \u201cEl hecho de que las importaciones haya crecido, a pesar de la falta de divisas, indica que en las prioridades de las personas est\u00e1n en la necesidad de comida\u201d, acot\u00f3 y dijo que el escenario que se plantea a futuro es el de una inflaci\u00f3n constante, generado desde el propio tipo de cambio del mercado paralelo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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