Mientras no baje el precio de la carne, las exportaciones seguir\u00e1n suspendidas para estos dos productos que en ning\u00fan momento manifestaron escases en los mercados del pa\u00eds, pero, contrariamente a todo, el costo sigue en subida.<\/p>\n
El ministro de Desarrollo Rural y Tierras, Yamil Flores, visit\u00f3 la ciudad de Sucre este viernes y ofreci\u00f3 una conferencia de prensa en la que abord\u00f3 los precios y abastecimiento de la carne y aceite en los mercados del pa\u00eds, entre otros temas.<\/p>\n
\u201cEl gobierno va a seguir velando el bolsillo y el est\u00f3mago del pueblo boliviano, es por eso que no vamos a aperturar, mientras no baje la carne, no vamos a aperturar la exportaci\u00f3n\u201d, dijo.<\/p>\n
El ministro inform\u00f3 que el pa\u00eds tiene m\u00e1s de 11 millones de cabezas de ganado que son suficientes para abastecer el mercado interno y atender los compromisos de exportaci\u00f3n. La carne de res siempre estuvo presente en los puestos de venta, por lo que no habr\u00eda raz\u00f3n para que suba el precio.<\/p>\n
Sin embargo, aclar\u00f3 que factores como la sequ\u00eda y el contrabando hacia pa\u00edses lim\u00edtrofes presionaron al alza los precios locales. Esta situaci\u00f3n motiv\u00f3 al Ejecutivo a priorizar el abastecimiento interno sobre los beneficios que representar\u00eda la exportaci\u00f3n.<\/p>\n
\u201cHemos tenido reuniones el a\u00f1o pasado con los ganaderos y con los frigor\u00edficos. Se comprometieron a que, una vez hubiera lluvias y pasto, bajar\u00eda el precio del ganado en vivo, y no ha ocurrido eso. Todo lo contrario, ha subido\u201d, se\u00f1al\u00f3 Flores.<\/p>\n
CR\u00cdTICA<\/p>\n
Afirm\u00f3 que el Gobierno nacional mantendr\u00e1 suspendida la exportaci\u00f3n de carne bovina hasta que los precios internos desciendan a niveles accesibles para las familias bolivianas y critic\u00f3 al sector ganadero y de frigor\u00edficos por incumplir sus compromisos.<\/p>\n
\u201cA nosotros como Gobierno nos interesa la exportaci\u00f3n, queremos exportar mayor cantidad porque son divisas, son ingresos de d\u00f3lares, pero lamentablemente no baja el precio de la carne\u201d, explic\u00f3 la autoridad nacional.<\/p>\n
En Bolivia, los precios de la carne fueron increment\u00e1ndose desde noviembre pasado, afectando gravemente la econom\u00eda familiar.<\/p>\n
EN EL PA\u00cdS Y SUCRE<\/p>\n
A principios de abril, la Defensor\u00eda del Pueblo present\u00f3 un informe de sondeo de precios en los mercados de las nueve ciudades capitales del pa\u00eds m\u00e1s El Alto y concluy\u00f3 que la carne de res subi\u00f3 en m\u00e1s del 50% solo entre enero marzo de este a\u00f1o.<\/p>\n
El 11 de abril, CORREO DEL SUR public\u00f3 una nota en la que se informaba que el kilo de la carne mixta de res cruce\u00f1a que distribuyen las empresas en Sucre, se vend\u00eda al consumidor final entre Bs 45 y 48; actualmente, se vende entre Bs 50 y 55, seg\u00fan la carnicera de la zona del mercado Campesino, Natividad Quispe.<\/p>\n
Enla misma fecha de referencia, la carne de res que faenea el matadero de la Cooperativa de Proveedores de Carne Chuquisaca (Coprocach), el kilo de carne de res mixta se expend\u00eda entre Bs 40 y 42; ahora, esta misma carne de peso y corte se\u00f1alados entre Bs 44 y 45.<\/p>\n
Quispe cont\u00f3 a este diario que, de acuerdo a la informaci\u00f3n que recibi\u00f3, los precios del ganado en pie que procesa Coprocach tambi\u00e9n subieron de manera considerable y su cotizaci\u00f3n alcanza referencias de Bs 4.000 a 6.000 incluso hasta Bs 10.000, dependiendo de su tama\u00f1o.<\/p>\n
Asimismo, hizo notar que, debido al constante incremento del precio de la carne de ganado vacuno, la demanda disminuy\u00f3 de manera considerable en el mercado sucrense, lo que hace que el producto siempre est\u00e9 disponible en los puestos de venta.<\/p>\n
CONTROL DE PRECIOS<\/p>\n
En medio de la creciente preocupaci\u00f3n por el alza de precios en productos b\u00e1sicos de la canasta familiar, desde el Gobierno nacional se hizo un llamado directo a las alcald\u00edas para que asuman su rol en el control de precios en los mercados municipales, destacando la necesidad de una acci\u00f3n coordinada entre diferentes niveles de gobierno.<\/p>\n
El ministro de Desarrollo Rural y Tierras se\u00f1al\u00f3 que la autonom\u00eda municipal no debe ser selectiva, criticando que algunas autoridades locales \u201cexigen autonom\u00eda solamente cuando les conviene, cuando se habla de plata\u201d, pero no asumen su responsabilidad en temas cr\u00edticos como el control de precios en mercados locales. \u201cPara eso han sido elegidos los alcaldes, para poner orden en sus municipios\u201d, enfatiz\u00f3.<\/p>\n
\u201cCOMPLOT\u201d<\/p>\n
El ministro de Desarrollo Rural y Tierras, Yamil Flores, dijo que el incremento de precios en la carne de res \u201cha sido un exagerado\u201d y que en el Gobierno se cree que hay \u201cuna especie de complot desde los empresarios que manejan vol\u00famenes enormes\u201d.<\/p>\n
Gobierno recurrir\u00e1 a la planta de San Borja para rebajar los precios<\/p>\n
El Gobierno nacional apuesta como estrategia para bajar los precios de la carne de res a la inauguraci\u00f3n de una planta industrial en San Borja, Beni, que contar\u00e1 con capacidad para la exportaci\u00f3n y abastecimiento interno.<\/p>\n
\u201cEsa industria va a generar tambi\u00e9n ganado vivo porque tenemos centros de confinamiento enormes\u201d, explic\u00f3 el ministro de Desarrollo Rural y Tierras, Yamil Flores al recalcar que esa planta tendr\u00e1 un \u201cmatadero industrial con frigor\u00edficos\u201d.<\/p>\n
Explic\u00f3 que el Gobierno busca equilibrar los precios de la carne, uno de los productos que m\u00e1s incremento ha sufrido recientemente, a trav\u00e9s de un enfoque centrado en la producci\u00f3n local. \u201cVamos a hacer todo lo posible como lo estamos haciendo para poder nivelar y obviamente haya un precio justo\u201d, afirm\u00f3.<\/p>\n
La estrategia gubernamental se enmarca en un plan m\u00e1s amplio de industrializaci\u00f3n que incluye el almacenamiento de productos b\u00e1sicos para garantizar el abastecimiento, esto no solo incluye a la carne sino tambi\u00e9n al arroz y aceite, se\u00f1al\u00f3 Flores.<\/p>\n
Por otra parte, manifest\u00f3 que otro factor que podr\u00eda influir en la baja de los precios, es el resultado de la cosecha y en esa l\u00ednea ratific\u00f3 que el pa\u00eds cuenta con suficiente ganado vacuno \u201cpara todo el a\u00f1o tener el abastecimiento normal\u201d con comportamientos de incrementos estacionales en fechas de alta demanda, lo no justifica un alza de precios calificada de \u201cexagerada\u201d e \u201cinjustificada\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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