Este lunes en la ciudad de Sucre se llev\u00f3 a cabo una reuni\u00f3n clave entre el Comit\u00e9 de Seguridad Alimentaria y la Confederaci\u00f3n Nacional de Trabajadores en Carne de Bolivia (Contracabol), con el objetivo de abordar la especulaci\u00f3n y el incremento del precio de la carne de res en el departamento de Chuquisaca.<\/p>\n
El viceministro de Defensa del Consumidor, Jorge Silva, expres\u00f3 su preocupaci\u00f3n por el impacto que esta situaci\u00f3n est\u00e1 generando en los hogares de la regi\u00f3n. \u201cEstos temas los vamos a discutir el d\u00eda de hoy; vamos a plantear algunas propuestas para poder, en todo caso, beneficiar a la poblaci\u00f3n de Sucre, de Chuquisaca, que es la m\u00e1s afectada por la especulaci\u00f3n de precios\u201d, manifest\u00f3.<\/p>\n
Silva explic\u00f3 que uno de los factores estructurales que incide en el alto costo de la carne es la inexistencia de un matadero en Chuquisaca, lo que obliga a trasladar el ganado a Santa Cruz para su faeneo. \u201cEse ser\u00eda el principal problema estructural por el cual los chuquisaque\u00f1os no estar\u00edan consumiendo la carne que ellos mismos producen, sino que esta estar\u00eda atravesando un circuito que encarece el costo, lo que afecta a la poblaci\u00f3n\u201d, a\u00f1adi\u00f3.<\/p>\n
Durante la reuni\u00f3n tambi\u00e9n se abord\u00f3 la problem\u00e1tica de la venta ambulante de carne de res y pollo en la ciudad, que actualmente se realiza sin ning\u00fan tipo de control sanitario ni regulatorio.<\/p>\n
\u201cEstamos muy preocupados por este tema y vamos a tener esta reuni\u00f3n para ver qu\u00e9 mecanismos podemos encontrar con el fin de plantear soluciones al problema\u201d, enfatiz\u00f3 el viceministro.<\/p>\n
La mesa t\u00e9cnica busca generar propuestas concretas para frenar el alza injustificada en los precios y mejorar el acceso a productos c\u00e1rnicos de calidad para los consumidores de Chuquisaca.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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