Con el objetivo de mejorar la producci\u00f3n de carne de cerdo y lograr, a la brevedad posible, la exportaci\u00f3n del producto, la Asociaci\u00f3n Departamental de Porcicultores de Santa Cruz (Adepor) inici\u00f3 los procesos t\u00e9cnicos para declarar libre de peste porcina cl\u00e1sica al departamento.<\/p>\n
\u201cEste a\u00f1o vamos a empezar y queremos anunciar la segunda campa\u00f1a serol\u00f3gica, condici\u00f3n del organismo internacional y la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS), para ser declarados libre de la peste porcina y exportar\u201d, afirm\u00f3 Jorge M\u00e9ndez, presidente de Adepor, en conferencia de prensa.<\/p>\n
Cerdo<\/p>\n
De acuerdo con M\u00e9ndez, los estudios se realizar\u00e1n entre el 19 de mayo hasta el 30 de junio para enviar los resultados a la OMS lo antes posible y obtener la autorizaci\u00f3n para exportar carne de cerdo.<\/p>\n
De acuerdo con los productores, este paso representar\u00eda un \u00e9xito para el pa\u00eds, pues la exportaci\u00f3n de cerdo no es algo frecuente y hay muchos mercados que estar\u00e1n interesados; pero tambi\u00e9n significar\u00e1 un estatus y de calidad del producto boliviano, que est\u00e1 libre de enfermedades que afectan al animal.<\/p>\n
El estudio t\u00e9cnico se realizar\u00e1 en coordinaci\u00f3n con la Gobernaci\u00f3n de Santa Cruz y el Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag).<\/p>\n
El presidente de Adepor explic\u00f3 que el financiamiento para las grandas tecnificadas deber\u00e1 correr a cuenta de los productores, mientras que la Gobernaci\u00f3n se encargar\u00e1 de los \u201ccerdos de cach\u00f3n\u201d, aquellos que se encuentran en las \u00e1reas rurales.<\/p>\n
Hugo Roca, presidente de la Asociaci\u00f3n de Criadores de Cerdos de Granjas Tecnificadas en Santa Cruz (Acricer), sostuvo que en Santa Cruz se produce el 80% de la carne de cerdo que se comercializa en todo el pa\u00eds, por lo que todos est\u00e1n comprometidos con lograr resultados inmediatos para abrir una ventana de exportaci\u00f3n.<\/p>\n
Ernesto Escobar, responsable del Senasag en Santa Cruz, detall\u00f3 que hay 528 productores que formar\u00e1n parte del trabajo t\u00e9cnico y se tomar\u00e1 en cuenta m\u00e1s de 4.000 muestras para verificar la ausencia de la peste porcina cl\u00e1sica.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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