El precio de la leche en tiendas de barrio ha registrado un incremento significativo en los \u00faltimos d\u00edas, pasando de 6,90 bolivianos a 9 bolivianos por litro, EL DEBER constat\u00f3 este incremento en un recorrido en barrios y mercados de la ciudad. Esta alza se produce en un momento en que el Gobierno mantiene una pol\u00edtica activa de control de precios para este producto de la canasta b\u00e1sica.<\/p>\n
El aumento ha generado preocupaci\u00f3n entre los consumidores, especialmente en sectores populares, y ha reactivado el debate sobre la sostenibilidad de la cadena productiva lechera, que enfrenta presiones tanto por el lado de los costos como de la oferta.<\/p>\n
Incluso algunos comerciantes indicaron que la industria est\u00e1 racionando el producto. \u201cAntes me daban lo que yo ped\u00eda, ahora solo me dieron cinco bolsas, porque no est\u00e1n procesando mucha leche\u201d, indic\u00f3 una comerciante a este medio.<\/p>\n
En d\u00edas pasados, Eduardo Cirbi\u00e1n, presidente de la Federaci\u00f3n Departamental de Productores de Leche (Fedeple), explic\u00f3 en entrevista con medios de televisi\u00f3n, que la producci\u00f3n ha comenzado a resentirse, debido al retiro de varios productores del sistema de provisi\u00f3n formal.<\/p>\n
\u201cHemos tenido, el martes (de la anterior semana), una reuni\u00f3n con la industria y ellos ya nos han manifestado que hay 10 productores que han dejado de entregar leche. \u00bfQu\u00e9 significa? Menos producci\u00f3n, menos volumen\u201d, afirm\u00f3 Cirbi\u00e1n.<\/p>\n
El dirigente se\u00f1al\u00f3 que muchos productores est\u00e1n evaluando alternativas m\u00e1s rentables, ante los bajos m\u00e1rgenes que deja la leche. \u201cUno puede ver el tema de la ganader\u00eda, el tema de la ca\u00f1a de az\u00facar\u2026 vender sus animales a buen precio, revolcar factura. Es f\u00e1cil\u201d, dijo, aludiendo al creciente atractivo econ\u00f3mico de otras actividades agropecuarias frente a la producci\u00f3n l\u00e1ctea.<\/p>\n
Adem\u00e1s, indic\u00f3 que quienes se retiran del rubro est\u00e1n reinvirtiendo sus ingresos en otras actividades m\u00e1s rentables. \u201cEste productor, eso (el dinero) lo ocupa para una inversi\u00f3n, para cambiar su potrero y hacerlo m\u00e1s productivo, ya sea ca\u00f1a de az\u00facar o mejorar su pastura para hacer mejor la ganader\u00eda\u201d, agreg\u00f3.<\/p>\n
El Gobierno, a trav\u00e9s del Ministerio de Desarrollo Productivo y Econom\u00eda Plural, ha reiterado que no existe autorizaci\u00f3n oficial para el alza del precio de la leche y ha anunciado operativos de control en mercados y puntos de distribuci\u00f3n. El viceministro de Comercio Interno, Grover Siles, inform\u00f3 que se intensificar\u00e1n las fiscalizaciones para garantizar que el precio regulado, de Bs 6,80 por litro de leche, se respete en todo el pa\u00eds.<\/p>\n
Con una menor oferta y una demanda estable, los precios en tiendas de barrio reflejan esa tensi\u00f3n. Comerciantes minoristas se\u00f1alan que est\u00e1n pagando m\u00e1s por el litro de leche al proveedor, lo que los obliga a ajustar los precios al consumidor final.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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