La desesperaci\u00f3n comienza a apoderarse del sector ap\u00edcola en Tarija. A pesar de los compromisos asumidos por la Empresa Boliviana de Alimentos y Derivados (EBA) para adquirir miel de los productores locales, no hay resultados. El panorama actual es desolador, con grandes cantidades de miel almacenadas sin salida y un precio de compra que no alcanza ni para cubrir los costos b\u00e1sicos de producci\u00f3n.<\/p>\n
Una de las productoras ap\u00edcolas de Tarija, Eugenia Tejerina, menciona que EBA iba a recoger 100 toneladas de miel, pero solo se llev\u00f3 30, y eso fue de la producci\u00f3n 2022-2023. Y lo que se ha producido en 2024 y parte de este a\u00f1o sigue almacenado.<\/p>\n
La productora asegura que actualmente EBA est\u00e1 pagando 32 bolivianos por kilo, una cifra que est\u00e1 lejos de lo necesario para sostener la actividad ap\u00edcola. \u201cLos insumos se han ido a las nubes. La cera que compr\u00e1bamos a 700 bolivianos ahora cuesta entre 1.300 y 1.400. Las vitaminas, los antiparasitarios, todo ha subido\u201d, lamenta.<\/p>\n
Seg\u00fan c\u00e1lculos de los apicultores, el precio justo de la miel deber\u00eda rondar los 120 bolivianos el kilo, tomando en cuenta los altos costos de producci\u00f3n y el mantenimiento de las colmenas. Sin embargo, la realidad es otra. La intervenci\u00f3n de EBA, que en teor\u00eda deber\u00eda garantizar una salida comercial para los peque\u00f1os productores, se ha convertido \u2013seg\u00fan denuncian\u2013 en un obst\u00e1culo m\u00e1s.<\/p>\n
Refieren que EBA pr\u00e1cticamente monopoliza el mercado y ellos fijan el precio y no hay margen de negociaci\u00f3n. Adem\u00e1s, critican la falta de voluntad del Gobierno Departamental para incluir a la producci\u00f3n ap\u00edcola en las compras estatales destinadas a la canasta alimentaria para personas con discapacidad y adultos mayores.<\/p>\n
\u201cIntentamos ingresar nuestras mieles, pero en las licitaciones, si una letra est\u00e1 mal en el formulario, hacen caer el proceso. No hay inter\u00e9s en apoyar la producci\u00f3n local, solo ponen trabas\u201d, a\u00f1ade.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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