Los precios de la carne de pollo y res alcanzaron niveles nunca vistos antes en los mercados de La Paz pese a que el Gobierno anunci\u00f3 un incremento en la producci\u00f3n de alimentos y la reactivaci\u00f3n de la exportaci\u00f3n de carne de res.<\/p>\n
\u201cLa situaci\u00f3n est\u00e1 terrible. Ayer nos lleg\u00f3 el kilo de pollo a Bs 27 y tenemos que vender a Bs 28. La semana pasada estaba en Bs 22. Subi\u00f3 demasiado, incluso para nosotros fue una sorpresa\u201d, denunci\u00f3 una comerciante del mercado Rodr\u00edguez. En otros puntos, como Garita de Lima, el precio del kilo oscila entre Bs 23 y 28, mientras que en Rodr\u00edguez ya se vende hasta en Bs 32.<\/p>\n
Los vendedores explican que el aumento se debe a la falta de di\u00e9sel, el encarecimiento del combustible en el mercado negro y los bloqueos que los obligan a tomar rutas m\u00e1s largas, duplicando el gasto. \u201cAdem\u00e1s nos dan el pollo con agua para que pese m\u00e1s\u201d, reclam\u00f3 una vendedora.<\/p>\n
En el caso de la carne de res, el alza tambi\u00e9n es notoria. La carne molida corriente pas\u00f3 de Bs 48 a Bs 52, y en algunos casos hasta Bs 56. La pulpa de tercera subi\u00f3 de Bs 58 a Bs 62, y la de primera supera los Bs 70 el kilo. Incluso el hueso blanco, que antes costaba Bs 1 \u00f3 2, ahora se vende a Bs 5.<\/p>\n
\u201cEst\u00e1 subiendo todo. Creo que no hay mucho ganado. Y ahora que van a exportar, subir\u00e1 m\u00e1s\u201d, alert\u00f3 una carnicera en el mismo mercado.<\/p>\n
Estas denuncias contrastan con las declaraciones del viceministro de Defensa al Usuario y Consumidor, Jorge Silva, quien asegur\u00f3 que la distribuci\u00f3n de carne de res se duplic\u00f3 de 42 a 86 toneladas diarias y que el kilo gancho ya baj\u00f3 a Bs 37. Seg\u00fan Silva, en La Paz se logr\u00f3 cubrir el 50% de la demanda diaria, lo que \u2013seg\u00fan dijo\u2013 gener\u00f3 una baja de Bs 5 a 6 en los mercados.<\/p>\n
Respecto al pollo, la autoridad explic\u00f3 que las grandes industrias aumentaron sus entregas en un 10% a 12%, lo que deber\u00eda reflejarse en precios m\u00e1s bajos esta semana.<\/p>\n
\u201cEl reclamo es que no hay alimentos a precio justo, pero \u00bfc\u00f3mo lograr eso si van a bloquear? Solo el anuncio de bloqueos ya produce especulaci\u00f3n\u201d, advirti\u00f3 Silva, en referencia a las protestas de sectores afines a Evo Morales.<\/p>\n
Desaparece el aceite en el mercado<\/p>\n
Tambi\u00e9n se anunci\u00f3 un acuerdo entre el Gobierno y la C\u00e1mara Nacional de Industrias Oleaginosas de Bolivia (Caniob) para incrementar en un 50% la oferta de aceite comestible, que pasar\u00e1 de 4.200 a 6.250 toneladas mensuales. Sin embargo, en mercados como Garita de Lima y Rodr\u00edguez, el aceite escasea en todas sus presentaciones. Donde se encuentra, los precios son altos: el litro de Fino se vend\u00eda a Bs 25, y el bid\u00f3n argentino de 5 litros superaba los Bs 140 cuando hace menos de tres meses s\u00f3lo costaba 52 bolivianos.<\/p>\n
En medio de esta situaci\u00f3n, el Gobierno decidi\u00f3 levantar el veto a la exportaci\u00f3n de carne de res tras casi cuatro meses de restricciones. El nuevo cupo ser\u00e1 de 44.000 toneladas, con base en un supuesto super\u00e1vit de 55.000 toneladas anuales.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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