La producci\u00f3n de carne de pollo cay\u00f3 hasta menos de la mitad en las granjas que proveen el producto a Sucre, debido a m\u00faltiples factores, entre ellos, la reducci\u00f3n en la provisi\u00f3n de pollos beb\u00e9.<\/p>\n
\u00c1ngelo Guerra, socio de la Asociaci\u00f3n de Avicultores de Chuquisaca (Adach), se\u00f1al\u00f3 en CORREO DEL SUR que la situaci\u00f3n de su sector \u201cest\u00e1 muy complicada porque todo ha subido de precio\u201d.<\/p>\n
Por ejemplo, en los insumos que utilizan, la torta de soya integral, que estaba entre Bs 2.700 y 3.200, ahora cuesta Bs 5.200 la tonelada.<\/p>\n
Asimismo, el quintal de ma\u00edz alcanz\u00f3 la cifra r\u00e9cord de Bs 150, lo que antes era posible hallar desde Bs 50. \u201cM\u00e1ximo llegaba a Bs 100\u201d, dijo Guerra. El ma\u00edz representa m\u00e1s del 60% del costo de producci\u00f3n de un kilo de carne de pollo.<\/p>\n
Las vitaminas se constituyen en otro insumo indispensable en la producci\u00f3n av\u00edcola y estas igual presentan precios extraordinarios. Por ejemplo, la metionina pas\u00f3 de costar 25 a 69 bolivianos el kilo, pues como es un producto importado y al no haber suficientes d\u00f3lares, cada semana registra variaciones en su precio.<\/p>\n
\u201cNos dicen que es por el d\u00f3lar, que para las importaciones est\u00e1n pagando m\u00e1s aranceles y ante eso no se puede hacer nada y como (esta vitamina) es vital para el pollo tenemos que comprar nom\u00e1s\u201d, remarc\u00f3 Guerra.<\/p>\n
Similar comportamiento tuvieron las campanas de calefacci\u00f3n, un producto esencial para mantener calientes y c\u00f3modos a los pollos durante sus primeros d\u00edas de vida. Su precio era de Bs 2.500 y ahora est\u00e1 en Bs 4.500.<\/p>\n
Encima, los productores dicen que todav\u00eda deben pagar m\u00e1s por el flete del transporte.<\/p>\n
\u201cEn el tema del di\u00e9sel, el transporte ya ha duplicado el flete, est\u00e1n cobrando hasta en Bs 15 y este es otro tema que nos va afectando en el costo final de la producci\u00f3n. Antes se pagaba Bs 8\u201d, lament\u00f3 el productor local.<\/p>\n
REDUCCI\u00d3N A MENOS DE LA MITAD<\/p>\n
Por otro lado, las granjas que proveen de carne blanca al mercado local pagan el doble por el pollo beb\u00e9 que les llega de Santa Cruz.<\/p>\n
\u201cHay escasez de pollo beb\u00e9, lo que costaba Bs 4 se ha disparado hasta Bs 8\u201d, indic\u00f3 Guerra para luego a\u00f1adir: \u201cComo le digo, no tengo pollito beb\u00e9, no estoy cargando lo normal, estoy cargando la mitad de mi producci\u00f3n nom\u00e1s y eso no me alcanza para abastecer\u201d.<\/p>\n
Este productor av\u00edcola adquir\u00eda hasta 20.000 pollos beb\u00e9 por semana, pero actualmente solo puede comprar un m\u00e1ximo de 9.000 unidades.<\/p>\n
Dada la falta de pollo beb\u00e9, Guerra se vio obligado a \u201cdescansar\u201d cuatro d\u00edas en las \u00faltimas dos semanas.<\/p>\n
\u201cEn esos d\u00edas ellos (sus clientes) hab\u00edan comprado en Bs 22 el kilo gancho, o sea, ya se est\u00e1 entregando a ese precio, pero yo lo estoy manteniendo en Bs 21\u201d, sostuvo Guerra.<\/p>\n
PRECIOS<\/p>\n
El kilo de la carne de pollo se vend\u00eda este mi\u00e9rcoles en 23 (con menudencia) y 24 bolivianos (sin menudencia) en los mercados Central y San Antonio.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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