Los precios de la carne y productos de la canasta familiar registran un incremento desmedido en diferentes mercados de La Paz, afectando gravemente a consumidores y comerciantes, que denuncian escasez, especulaci\u00f3n y falta de control estatal. En algunos puntos, los precios pr\u00e1cticamente se duplicaron en cuesti\u00f3n de semanas o meses.<\/p>\n
En el mercado Camacho, por ejemplo, el kilo de pollo pas\u00f3 de costar 28,50 a 32 bolivianos, mientras que el kilo gancho de la carne de res se dispar\u00f3 de 24 a 54,50 bolivianos en un a\u00f1o. El hueso blanco subi\u00f3 de 3 a 18 bolivianos, y el rojo de 8 a 25 bolivianos. La carne molida corriente pas\u00f3 de 42 a 58 bolivianos. Tampoco se encuentra aceite con facilidad, seg\u00fan reportaron los mismos comerciantes.<\/p>\n
La situaci\u00f3n es similar en el mercado Rodr\u00edguez, donde el litro de aceite llega a 25 bolivianos (cuando su precio habitual es de 14), y el kilo de pollo se vende a 35, aunque hay poca oferta. El maple de huevo, antes entre 30 y 35 bolivianos, ahora cuesta hasta 45. La carne molida subi\u00f3 de 52 a 68 bolivianos; el hueso rojo de 18 a 36 y el h\u00edgado de 25 a 40.<\/p>\n
En el mercado Gallardo, el huevo por unidad cuesta ahora entre 1,30 y 1,50 bolivianos, cuando antes estaba a un boliviano por unidad. El aceite llega en cantidades m\u00ednimas y se vende al instante. Un comerciante relat\u00f3: \u201cNo podemos guardar, cuando nos llega ese rato lo venden, no sabemos en qu\u00e9 momento nos puede llegar\u201d.<\/p>\n
En la Garita, la carne molida corriente est\u00e1 a 70 bolivianos, antes se vend\u00eda a 52. Un bid\u00f3n de aceite de 5 litros se vende hasta en 160 bolivianos, cuando hace apenas dos meses costaba 50 bolivianos. El pollo est\u00e1 pr\u00e1cticamente agotado.<\/p>\n
\u201cNos perjudican el precio, en especial en todas las carnes, de res, pollo; los precios son muy altos. Somos comerciantes al detalle y todos sufrimos la subida y la escasez. Hace un a\u00f1o compr\u00e1bamos el kilo gancho en 19 bolivianos, ahora est\u00e1 en 54. El hueso blanco costaba 3 y ahora 18, el hueso rojo de 8 a 25. La carne molida corriente antes 38, ahora 58\u201d, lament\u00f3 una vendedora.<\/p>\n
En el mercado de Miraflores, la carne molida lleg\u00f3 a 70 bolivianos (antes 58), la pulpa a 80 (antes 70), el h\u00edgado a 40 (antes 30), y la panza a 50 (antes 35). El maple de huevo est\u00e1 en 36 bolivianos y el kilo de pollo en 32. \u201cNo puedo traer ya panza ni h\u00edgado, est\u00e1 m\u00e1s de 50 bolivianos, ya no me conviene traer\u201d, asegur\u00f3 una comerciante.<\/p>\n
En supermercados como Hipermaxi de Achumani y Sopocachi tampoco hay respiro: el pollo est\u00e1 agotado (su precio anterior era de 21 bolivianos), el maple de huevo pas\u00f3 de 29 a 40 bolivianos, y la carne molida subi\u00f3 hasta los 60 bolivianos.<\/p>\n
En el mercado de Sopocachi, la panza se ofrece a 50 bolivianos (antes 38), el h\u00edgado a 45 (antes 32), la carne molida a 65 (antes 55), y el maple de huevo a 45 bolivianos (antes 35). \u201cAntes vend\u00eda el maple a 30, ahora a 35 y ni as\u00ed saco ganancia\u201d, cont\u00f3 una vendedora.<\/p>\n
Los clientes tambi\u00e9n sienten el golpe. \u201cVengo con lo justo y ya no me alcanza para comprar lo mismo que antes\u201d, dijo una se\u00f1ora. Otro comprador reclam\u00f3: \u201cHace un mes compraba carne molida a 55, ahora est\u00e1 casi a 70. Es demasiado\u201d. En supermercados, como los de la empresa Sof\u00eda, la ausencia de pollo genera largas filas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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