La crisis de abastecimiento de alimentos en Bolivia ha llegado con fuerza a los mercados de El Alto. El huevo, uno de los productos m\u00e1s b\u00e1sicos en la canasta familiar, se ha vuelto escaso y costoso. Mayoristas y comerciantes reportan incrementos exorbitantes en los precios de fletes, falta de provisi\u00f3n desde granjas av\u00edcolas y una creciente angustia entre las amas de casa.<\/p>\n
\u201cAntes nos cobraban 6.000 bolivianos por el transporte desde Santa Cruz, ahora nos est\u00e1n cobrando hasta 20.000. Desde Cochabamba pag\u00e1bamos Bs 1.900, ahora nos cuesta 6.000 bolivianos\u201d, relat\u00f3 a medios locales una comerciante mayorista de El Alto, visiblemente preocupada por el colapso en la cadena de distribuci\u00f3n<\/p>\n
Los bloqueos en las carreteras, particularmente en las rutas que conectan con los Yungas y Trinidad, han obligado a los transportistas a buscar desv\u00edos m\u00e1s largos y costosos. \u201cLos camiones se han ido por el lado de Yungas y Trinidad, han cobrado Bs 20.000 y hasta el d\u00eda de hoy no llegan. Hace una semana que esperamos\u201d, detall\u00f3.<\/p>\n
Por dos semanas, sectores sociales afines al expresidente Evo Morales, bloquearon las principales v\u00edas del eje central del pa\u00eds. Exig\u00edan la habilitaci\u00f3n de la exautoridad para las pr\u00f3ximas elecciones que se desarrollaran en agosto. Tras 14 d\u00edas, las medidas de presi\u00f3n se levantaron por \u201crazones humanitarias\u201d<\/p>\n
Pero la extrema medida gener\u00f3 varios problemas en la cadena de suministros de alimentos. \u201cNosotros estamos pidiendo a los proveedores, pero no tienen. Cero huevos. Las granjas nos dicen que las gallinas han muerto, no s\u00e9 si es verdad. Llamamos a todos nuestros proveedores y ninguno tiene producto\u201d, afirm\u00f3 la mujer, que trabaja con al menos cuatro granjas de Santa Cruz.<\/p>\n
Esta escasez ha generado un alza en los precios que golpea directamente a las familias de bajos ingresos. El maple de huevo categor\u00eda \u201cprimera\u201d se comercializa hasta en 37 bolivianos, mientras que el de categor\u00eda \u201cextra\u201d ronda los 30. \u201cNosotros no estamos subiendo mucho, mamita, lo que podamos. Tenemos que pagar tambi\u00e9n a nuestros empleados y los alquileres\u201d, justific\u00f3 la comerciante.<\/p>\n
La situaci\u00f3n ha obligado a limitar la venta. \u201cEstamos vendiendo 10 maples, 20 maples a lo que quieran. Eso es nada m\u00e1s, porque los proveedores no est\u00e1n proveyendo\u201d, advirti\u00f3. Seg\u00fan afirma, est\u00e1n vendiendo todo lo que tienen en stock, sin garant\u00eda de reposici\u00f3n: \u201cDespu\u00e9s nos vamos a quedar sin huevos\u201d.<\/p>\n
El testimonio m\u00e1s crudo lleg\u00f3 al comparar el precio de los huevos con otras prote\u00ednas: \u201cEl huevito era el precio m\u00e1s econ\u00f3mico, era para pobres, pero ahora es para ricos. La gente prefiere llevarse 30 huevitos en 37 o 39 bolivianos que comprarse un pollo, que ayer costaba 100 o 110 bolivianos\u201d.<\/p>\n
Las ventas han ca\u00eddo, y los mercados de El Alto \u2014habitualmente abastecidos y bulliciosos\u2014 hoy muestran estantes con menos productos y consumidores m\u00e1s cautelosos. La incertidumbre se extiende entre comerciantes y compradores, que claman por una soluci\u00f3n urgente al desabastecimiento.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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