El Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag) recibi\u00f3 del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA-APHIS) los lineamientos sanitarios para viabilizar la exportaci\u00f3n de pulpa de achachair\u00fa.<\/p>\n
En la reuni\u00f3n del director del Senasag, Juan Miguel Quiroz, con representantes del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA-APHIS) se concret\u00f3 este paso hacia la exportaci\u00f3n de este producto nacional.<\/p>\n
Durante el encuentro, el equipo t\u00e9cnico del USDA-APHIS present\u00f3 los lineamientos sanitarios requeridos para viabilizar la exportaci\u00f3n, lo que representa un paso decisivo en el camino hacia la internacionalizaci\u00f3n de este fruto nativo, altamente valorado por su sabor y propiedades nutritivas, inform\u00f3 Senasag.<\/p>\n
El achachair\u00fa es un fruto de dos semillas con la pulpa comestible, de color blanco, con un sabor agridulce y una c\u00e1scara de color amarillo apergaminado. Significa \u201cbeso de miel\u201d en idioma guaran\u00ed.<\/p>\n
Las plantas de este fruto crecen de manera natural en todo el Oriente de Bolivia y se han encontrado distintas especies. Seg\u00fan el tama\u00f1o y peso fueron clasificados en 12 tipos, que a su vez fueron agrupados en grandes, medianos y peque\u00f1os.<\/p>\n
El achachair\u00fa que m\u00e1s se consume y el de mayor aceptaci\u00f3n es conocido como \u2018com\u00fan\u2019 o \u2018selecto\u2019 (Garcinia humilis).<\/p>\n
En Santa Cruz da en la zona del Parque Ambor\u00f3 y en localidades como Porongo, La Guardia, El Torno, Saavedra, Montero, Buenavista, San Pedro, Guarayos y San Javier, refieren datos del privado Instituto Boliviano de Comercio Exterior (IBCE).<\/p>\n
La apertura del mercado estadounidense para el achachair\u00fa se enmarca en el compromiso del Senasag de fortalecer las exportaciones agroalimentarias.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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