Hay una tendencia al incremento sostenido de precios de 11 alimentos, seg\u00fan un monitoreo que realiz\u00f3 la Defensor\u00eda del Pueblo en 21 productos de la canasta familiar.<\/p>\n
El defensor del Pueblo, Pedro Callisaya, present\u00f3 los resultados del sondeo de precios de productos de consumo general correspondiente al mes de julio.<\/p>\n
\u201cEsta alza sostenida de precios, agravada por la especulaci\u00f3n, baja producci\u00f3n, importaciones, cambio clim\u00e1tico y escaso control estatal, amenaza el derecho a una alimentaci\u00f3n adecuada, afectando especialmente a las poblaciones m\u00e1s vulnerables\u201d, alert\u00f3 el funcionario.<\/p>\n
De acuerdo con el reporte, existe un promedio de 11 productos que registran un incremento en sus precios entre los que est\u00e1n la leche entera en polvo instant\u00e1nea, az\u00facar granulada blanca, arroz de primera\/grano de oro, huevos medianos. Adem\u00e1s, leche fluida entera natural, carne de res pulpa especial, carne de res molida corriente, zanahoria mediana, fruta papaya Salvietti mediana, fideo corto a granel y el pl\u00e1tano\/postre mediano para cocinar.<\/p>\n
Callisaya explic\u00f3 que en relaci\u00f3n a los precios de productos entre junio y julio 2025, el reporte evidencia una tendencia de incremento sostenido de precios como por ejemplo del kilo de carne de res que en la ciudad de La Paz subi\u00f3 de Bs 50,5 a Bs 61,8; en Cochabamba de Bs 41,3 a Bs 51 y en Santa Cruz increment\u00f3 su costo de Bs 41,7 a Bs 48,7.<\/p>\n
En el caso del kilo de carne de res molida, el reporte evidencia una variaci\u00f3n en su costo en La Paz es de Bs 65,50 a Bs 58,48; Cochabamba, de Bs 54,61 a Bs 52,28, y en Santa Cruz de Bs 48,14 a Bs 50,50.<\/p>\n
Precios<\/p>\n
\u201cLo propio sucede con el aceite comestible, nosotros no tenemos el dato de mayo ni de abril porque en La Paz, por ejemplo, ha escaseado bastante este alimento, pero en la verificaci\u00f3n de julio tenemos el precio en La Paz, de Bs. 18\u201d, inform\u00f3.<\/p>\n
El aceite comestible, az\u00facar blanca, arroz, harina, carne de res, carne de pollo, siguen una tendencia al alza desde la gesti\u00f3n pasada, seg\u00fan evidencia el sondeo de precios de la Defensor\u00eda del Pueblo.<\/p>\n
En ese marco, de acuerdo con los datos presentados por el reporte, entre agosto de 2024 y julio de 2025, se evidencia una subida constante del precio de seis productos. En el caso de la carne de res pulpa, el alza se da en todas las ciudades contempladas para el sondeo, como el caso de Trinidad en 82%, Cobija en 72% y Oruro en 65%.<\/p>\n
En el caso de la carne de res molida corriente, el incremento el caso de La Paz lleg\u00f3 95%; en Potos\u00ed en 82% y Cobija en 81%.<\/p>\n
De la misma forma, en estos 11 meses entre el 2024 y 2025, la carne de pollo en Sucre increment\u00f3 en un 47% y en Cochabamba se increment\u00f3 en 44%. Asimismo, el arroz de primera\/grano de oro; en La Paz se elev\u00f3 en 88%; en Sucre en un 56% y en El Alto en 55%.<\/p>\n
Tendencia<\/p>\n
Otro producto que registra una tendencia de incremento en sus precios es la harina blanca a granel que en La Paz subi\u00f3 en 169%; El Alto en 100%; Cochabamba en 86% y en Cobija en 85%. De la misma forma, se mantiene la tendencia al alza en el costo del aceite que en Trinidad increment\u00f3 en un 89%; en Sucre en 88% y, en Tarija del 72%.<\/p>\n
Ante este panorama, el Defensor del Pueblo pidi\u00f3 al Gobierno \u201cadoptar las medidas para que la poblaci\u00f3n cuente con estos productos r\u00e1pidamente\u201d.<\/p>\n
Callisaya dijo que seguir\u00e1 incidiendo con las intendencias y el viceministerio de Defensa del Consumidor, adem\u00e1s de la Empresa de Apoyo a la Producci\u00f3n de Alimentos (Emapa), para que ayuden a regularizar los precios y la distribuci\u00f3n de alimentos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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