{"id":79852,"date":"2025-08-28T07:02:41","date_gmt":"2025-08-28T11:02:41","guid":{"rendered":"https:\/\/jms.com.bo\/mediamonitor\/2025\/08\/28\/los-ganaderos-ven-dificil-que-baje-el-precio-de-la-carne\/"},"modified":"2025-08-28T07:02:41","modified_gmt":"2025-08-28T11:02:41","slug":"los-ganaderos-ven-dificil-que-baje-el-precio-de-la-carne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jms.com.bo\/mediamonitor\/2025\/08\/28\/los-ganaderos-ven-dificil-que-baje-el-precio-de-la-carne\/","title":{"rendered":"Los ganaderos ven dif\u00edcil que baje el precio de la carne"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Los productores del Chaco chuquisaque\u00f1o descartaron, por ahora, bajar el precio del ganado bovino debido a varios factores, entre ellos el d\u00f3lar paralelo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">As\u00ed lo anunciaron este mi\u00e9rcoles desde la C\u00e1mara Agropecuaria del Chaco Chuquisaque\u00f1o y la Asociaci\u00f3n de Ganaderos de Monteagudo, por separado, a CORREO DEL SUR.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u201cVeo que el tema de que baje va a ser un poco dif\u00edcil, quiz\u00e1s con nuevas pol\u00edticas de apoyo a los productores podr\u00edan bajar los precios, pero si no hay aquello, no hay apoyo al sector productivo, dif\u00edcilmente bajar\u00e1n los precios\u201d, declar\u00f3 el presidente de la C\u00e1mara Agropecuaria del Chaco Chuquisaque\u00f1o, Eduardo \u00c1lvarez.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En esta regi\u00f3n el precio de ganado vivo para faena est\u00e1 entre 18 y 22 bolivianos el kilo seg\u00fan la calidad. \u201cLas personas que trabajan con ganader\u00eda de engorde manejan un precio mayor, que est\u00e1 bordeando los Bs 18 (el kilo), pero el ganado criollo en pie en campo, eso s\u00ed est\u00e1 con un precio mucho m\u00e1s bajo\u201d, remarc\u00f3.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00c1lvarez record\u00f3 que antes el ganado vacuno peso vivo estaba en Bs 12 el kilo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Para el representante de la C\u00e1mara Agropecuaria del Chaco, el costo del producto se vio afectado por el tipo de cambio del d\u00f3lar en el mercado paralelo, que encareci\u00f3 la compra de insumos importados, y el contrabando de ganado que sale a Per\u00fa a mayor precio.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">GANADEROS<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Por su parte, el presidente de la Asociaci\u00f3n de Ganaderos de Monteagudo, David Mart\u00ednez, apunt\u00f3 a los intermediarios como los causantes, en parte, del incremento del precio al consumidor final.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u201cHay ganado, no es que no haya. Yo les dec\u00eda que en la cadena productiva hasta llegar a Sucre hay eslabones que hace que se encarezca, o sea, hay intermediarios que despu\u00e9s de nosotros compran y esos revenden. Al final, hasta que llegue a la mesa de ustedes (en Sucre) estar\u00eda pasando por cinco o seis manos. Ah\u00ed est\u00e1 el problema. Por eso yo dec\u00eda, ah\u00ed es donde tienen que controlarse\u201d, afirm\u00f3.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">SUCRE<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En Sucre, el presidente del Consejo de Administraci\u00f3n de la Cooperativa de Servicios de Proveedores de Carne de Chuquisaca (Coprocach), Marco Rodr\u00edguez, dijo que hasta este mi\u00e9rcoles pagaron Bs 22 por kilo a los productores y ellos, a su vez, entregaron a Bs 45 el kilo gancho a los vendedores detallistas del mercado, donde el precio al consumidor final era de Bs 55 para el corte m\u00e1s econ\u00f3mico (mixta).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">EN MONTEAGUDO<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Incluso en Monteagudo, municipio productor de ganado bovino y porcino, los precios est\u00e1n altos. En el mercado, hasta este mi\u00e9rcoles el kilo de carne de res se ofrec\u00eda en Bs 45 y el de cerdo en Bs 36, seg\u00fan los productores.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los productores del Chaco chuquisaque\u00f1o descartaron, por ahora, bajar el precio del ganado bovino debido a varios factores, entre ellos el d\u00f3lar paralelo. 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