El representante del sector av\u00edcola de Tarija, Rony Mart\u00ednez, anunci\u00f3 este mi\u00e9rcoles el lanzamiento oficial de la campa\u00f1a \u201cHecho en Tarija\u201d, una iniciativa que busca promover el consumo del huevo producido en el departamento y diferenciarlo del que llega desde otras regiones del pa\u00eds<\/p>\n
El anuncio se realiz\u00f3 en el marco del D\u00eda Mundial del Huevo, que se celebra cada segundo viernes de octubre desde 1996, por iniciativa de la Comisi\u00f3n Internacional del Huevo. Mart\u00ednez explic\u00f3 que la fecha busca resaltar las propiedades nutricionales de este alimento y su importancia en la dieta diaria.<\/p>\n
\u201cQueremos que la poblaci\u00f3n conozca las bondades del huevo tarije\u00f1o. No solo abastecemos el mercado local, sino tambi\u00e9n enviamos producto a Potos\u00ed, Chuquisaca, e incluso en ocasiones a Oruro y La Paz. Actualmente producimos alrededor de 137 millones de huevos al a\u00f1o, con una productividad diaria de 345.000 unidades en todo el departamento\u201d, indic\u00f3 Mart\u00ednez. El dirigente destac\u00f3 que Tarija se posiciona como el tercer departamento productor de huevos a nivel nacional y que, pese a factores como la pandemia, la variaci\u00f3n del d\u00f3lar y la inestabilidad econ\u00f3mica, el sector ha mantenido un crecimiento sostenido del 10% anual.<\/p>\n
No obstante, alert\u00f3 sobre el ingreso de huevos de dudosa procedencia, los cuales podr\u00edan representar un riesgo para la salud del consumidor.<\/p>\n
\u201cEst\u00e1n ingresando huevos baratos que muchas veces est\u00e1n pr\u00f3ximos a su fecha de vencimiento o han sido transportados en condiciones inadecuadas. Por eso estamos trabajando con la Alcald\u00eda para identificar nuestro producto con el sello Hecho en Tarija\u201d, sostuvo.<\/p>\n
Mart\u00ednez adelant\u00f3 que, en conmemoraci\u00f3n del D\u00eda Mundial del Huevo, el sector av\u00edcola desarrollar\u00e1 una semana de actividades que incluye talleres informativos y donaciones a sectores vulnerables.<\/p>\n
\u201cQueremos promover el consumo del huevo como un alimento saludable y fortalecer la producci\u00f3n tarije\u00f1a\u201d, concluy\u00f3.<\/p>\n
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