El precio de la carne de res en Tarija contin\u00faa en ascenso y ya alcanza hasta 82 bolivianos por kilo en algunos mercados. Los carniceros atribuyen el incremento a los productores ganaderos y exportadores, mientras que desde las organizaciones vecinales exigen mayores controles al Gobierno para evitar la especulaci\u00f3n y garantizar el abastecimiento interno.<\/p>\n
El representante del sector de carniceros, Lorenzo Vel\u00e1squez, explic\u00f3 que el precio de la carne blanda subi\u00f3 de 78 a 82 bolivianos el kilo, mientras que los cortes para asado se venden por encima de los 70 bolivianos.<\/p>\n
\u201cEste incremento se debe a que el ganadero, el empresario privado productor y exportador, supuestamente el Gobierno les dio el apoyo total, y lo que est\u00e1n haciendo es vender al mejor postor\u201d, manifest\u00f3.<\/p>\n
El dirigente a\u00f1adi\u00f3 que la situaci\u00f3n se repite en todo el pa\u00eds y no solo en Tarija, ya que existe salida irregular de carne por las fronteras, especialmente por Yacuiba.<\/p>\n
\u201cEstamos preocupados. Ya enviamos una nota al presidente Rodrigo Paz para que nos reciba y analice el origen de esta subida. En Santa Cruz y Beni tambi\u00e9n hay escasez y son departamentos productores\u201d, agreg\u00f3.<\/p>\n
Desde la Federaci\u00f3n Departamental de Juntas Vecinales (Fedjuve), su presidente Celestino Barro cuestion\u00f3 que, pese a la reciente ca\u00edda del d\u00f3lar, los precios de los alimentos no se hayan estabilizado.<\/p>\n
\u201cEl nuevo Viceministerio de Defensa del Usuario y Consumidor debe asumir su rol, reunirse con los ganaderos de Santa Cruz y elaborar una hoja de costos para fijar precios justos. La poblaci\u00f3n no puede seguir pagando tanto\u201d, expres\u00f3.<\/p>\n
Barro record\u00f3 adem\u00e1s que la normativa nacional establece que los productores deben priorizar el abastecimiento interno antes de exportar, por lo que pidi\u00f3 al Gobierno hacer cumplir esta disposici\u00f3n.<\/p>\n
En la misma l\u00ednea, el presidente de la Fedjuve Cercado, Rodrigo Castillo, inform\u00f3 que tras un recorrido por distintos centros de abasto constataron que el kilo de carne para puchero cuesta entre 34 y 38 bolivianos, la carne de primera entre 70 y 80, y el pollo est\u00e1 alrededor de los 27 bolivianos.<\/p>\n
\u201cAhora se ha vuelto un lujo comer carne. En muchos barrios periurbanos la gente ha dejado de hacer asados, las parrillas est\u00e1n oxidadas porque la carne est\u00e1 inalcanzable\u201d, lament\u00f3.<\/p>\n
El dirigente tambi\u00e9n inform\u00f3 que enviaron una nota al alcalde Rodrigo Paz para solicitar una regulaci\u00f3n del mercado local y mayores controles en las fronteras, con el fin de frenar el contrabando hacia pa\u00edses vecinos, una de las causas que, seg\u00fan los gremios, presiona al alza de precios en el mercado interno.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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