La exportaci\u00f3n boliviana de huevo y yemas secas muestra una recuperaci\u00f3n significativa en la gesti\u00f3n 2025 despu\u00e9s de un 2024 con ventas bajas, seg\u00fan el \u00faltimo bolet\u00edn del Instituto Boliviano de Comercio Exterior (IBCE).<\/p>\n
El an\u00e1lisis, basado en datos del Instituto Nacional de Estad\u00edstica (INE), confirma que hasta septiembre de 2025 el pa\u00eds ya alcanz\u00f3 $us 318.000 en ventas a trav\u00e9s de 39 toneladas exportadas, superando todo lo registrado en 2024 que fue de casi $us 84.000.<\/p>\n
El documento recuerda que entre 2019 y 2021 las exportaciones fueron \u201cpr\u00e1cticamente nulas\u201d, tanto en volumen como en valor. El giro se produjo en 2023, cuando Bolivia alcanz\u00f3 su pico hist\u00f3rico, con m\u00e1s de $us 940.000 y 117 toneladas exportadas.<\/p>\n
Huevos<\/p>\n
Durante 2024, Santa Cruz fue el \u00fanico departamento exportador, con env\u00edos por $us 83.800, todos con destino a Paraguay, principalmente en productos como yemas secas y huevos de ave sin c\u00e1scara. De las 117 toneladas exportadas en 2023, la gesti\u00f3n pasada solo export\u00f3 un volumen de 20 toneladas.<\/p>\n
El IBCE destac\u00f3 que el avance de 2025 confirma una tendencia ascendente para un nicho con potencial, pese a que el mercado sigue siendo reducido y altamente concentrado en el pa\u00eds vecino de Paraguay.<\/p>\n
La mejora se vincula a una mayor demanda regional de insumos derivados del huevo para la industria alimentaria y a la capacidad de la agroindustria cruce\u00f1a para sostener la oferta aun en un contexto econ\u00f3mico adverso.<\/p>\n
De acuerdo con el bolet\u00edn, el reto hacia adelante ser\u00e1 ampliar mercados, diversificar productos y garantizar continuidad productiva para mantener el crecimiento registrado en esta gesti\u00f3n en el a\u00f1o 2026.<\/p>\n
Aunque los ingresos todav\u00eda son modestos y no llegan al mill\u00f3n de d\u00f3lares, el sector avicultor considera que, con mejores pol\u00edticas y mayores incentivos, el pa\u00eds puede convertirse en un importante exportador de huevo y yemas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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