Alicorp, empresa destacada por elaborar marcas reconocidas y contribuir a la industria local, lleva impulsando desde 2023 la actualizaci\u00f3n integral del marco normativo para aceites y grasas. Este proceso permiti\u00f3 la revisi\u00f3n y modernizaci\u00f3n de m\u00e1s de 30 normas, aline\u00e1ndolas con est\u00e1ndares internacionales para garantizar mejores productos con elevados est\u00e1ndares y acordes con las nuevas exigencias de la industria y del consumidor boliviano.<\/p>\n
La conformaci\u00f3n del Comit\u00e9 implic\u00f3 un trabajo t\u00e9cnico y coordinado que convoc\u00f3 a un equipo multidisciplinario integrado por empresas del rubro alimenticio, universidades, laboratorios, entidades gubernamentales como el Senasag, y especialistas del sector. Todo el proceso cont\u00f3 con el acompa\u00f1amiento y aval de IBNORCA, garantizando la rigurosidad t\u00e9cnica y el cumplimiento de los requisitos establecidos para la actualizaci\u00f3n normativa.<\/p>\n
Entre los principales avances logrados se encuentran la adecuaci\u00f3n de normas internacionales al contexto productivo nacional, la estandarizaci\u00f3n de equipos de mayor precisi\u00f3n para el an\u00e1lisis de aceites, la actualizaci\u00f3n de datos y m\u00e9todos anal\u00edticos. Asimismo, se elabor\u00f3 una norma espec\u00edfica para respaldar el uso de aceites especiales para fritura y uso industrial, productos con mayor estabilidad y resistencia a altas temperaturas, respondiendo a una demanda creciente del mercado nacional.<\/p>\n
\u201cAlicorp trabaja con fabricantes globales de insumos y tecnolog\u00edas, lo que nos permite poner a Bolivia a la vanguardia de las normas internacionales necesarias para garantizar la calidad de los productos. Este avance tambi\u00e9n contribuye a mantener las normas t\u00e9cnicas bolivianas actualizadas\u201d, afirm\u00f3 Andr\u00e9s Zaconeta, gerente de Manufactura de Alicorp Bolivia.<\/p>\n
Adem\u00e1s de Alicorp e IBNORCA, las otras industrias que formaron parte de este comit\u00e9 fueron el Servicio Nacional de Seguridad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (SENASAG), la Empresa de Servicio Agroindustrial GRANOS, la Sociedad Agro Industrial ITIKA S.A., Industrias Venado S.A., Industrias Oleaginosas S.A. y la Empresa de Apoyo a la Producci\u00f3n de Alimentos EMAPA.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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