La temporada de cosecha de uva en el valle central de Tarija llega a su fin con la realizaci\u00f3n de la tradicional Vendimia Chapaca, una muestra ferial que reuni\u00f3 a productores, bodegas y visitantes durante el fin de semana en el municipio de Uriondo.<\/p>\n
Con esta actividad concluye oficialmente la vendimia de este a\u00f1o, periodo en el que los vitivinicultores recolectan la uva que posteriormente ser\u00e1 transformada en vinos, singanis y otros derivados caracter\u00edsticos de la regi\u00f3n.<\/p>\n
La feria se desarroll\u00f3 entre el s\u00e1bado y domingo con una agenda que combin\u00f3 actividades culturales, m\u00fasica y exposici\u00f3n de productos locales.<\/p>\n
La noche del s\u00e1bado estuvo marcada por el festival de la Vendimia, que cont\u00f3 con la participaci\u00f3n de varios artistas invitados, entre ellos el reconocido cantante argentino Chaque\u00f1o Palavecino, quien fue uno de los principales atractivos del evento.<\/p>\n
El domingo la atenci\u00f3n se traslad\u00f3 a los productores vitivin\u00edcolas, quienes expusieron lo \u00faltimo de la cosecha de uva y una variedad de productos derivados elaborados en la regi\u00f3n. Adem\u00e1s de realizarse la tradicional pisa de la uva.<\/p>\n
En los diferentes stands se ofrecieron vinos artesanales e industriales, singanis, mermeladas, uvas en conserva y otros productos frut\u00edcolas caracter\u00edsticos del valle central de Tarija.<\/p>\n
El alcalde de Uriondo, Javier Lazcano, explic\u00f3 que la vendimia representa un momento especial para el sector productivo, ya que marca el cierre del periodo de cosecha.<\/p>\n
\u201cEl festival de la Vendimia es la forma que tienen los productores de festejar la alegr\u00eda de haber terminado la cosecha, pero tambi\u00e9n de encomendarse para la pr\u00f3xima temporada\u201d, se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n
Un encuentro entre productores y visitantes<\/p>\n
Lazcano destac\u00f3 que en la muestra ferial participaron tanto peque\u00f1os productores como bodegas industriales, adem\u00e1s de cientos de visitantes que llegaron hasta Uriondo para degustar los productos derivados de la uva.<\/p>\n
\u201cLa Vendimia Chapaca no es solo un festival, sino la uni\u00f3n de varias actividades en las que participan todos, tanto los que producen como los que industrializan\u201d, sostuvo.<\/p>\n
La feria tambi\u00e9n se consolida como una vitrina para promocionar la producci\u00f3n vitivin\u00edcola del valle tarije\u00f1o, considerado uno de los principales polos de elaboraci\u00f3n de vinos y singanis en Bolivia.<\/p>\n
Un calendario que celebra la uva<\/p>\n
La Vendimia Chapaca marca el cierre de una serie de actividades que se desarrollan durante la temporada de cosecha.<\/p>\n
Como antesala del evento principal se realizaron la Feria de la Pisa y Transformaci\u00f3n de la Uva, en la comunidad de La Choza, y la Feria de la Uva en Calamuchita. A estas actividades tambi\u00e9n se sum\u00f3 el Festival del Arte y el Vino, que combin\u00f3 expresiones culturales con la promoci\u00f3n de la producci\u00f3n vitivin\u00edcola local.<\/p>\n
Con la culminaci\u00f3n de estas actividades, los productores del valle central cierran oficialmente la temporada de vendimia de este a\u00f1o, mientras comienzan a prepararse para el pr\u00f3ximo ciclo productivo que volver\u00e1 a movilizar a todo el sector vitivin\u00edcola de Tarija.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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