La reciente apertura del mercado egipcio para la carne bovina boliviana marca un nuevo paso en la diversificaci\u00f3n de las exportaciones del pa\u00eds y abre oportunidades para ampliar la presencia en mercados internacionales, afirm\u00f3 el gerente t\u00e9cnico de la C\u00e1mara de Exportadores de Santa Cruz (Cadex), Rafael Riva.<\/p>\n
El ejecutivo destac\u00f3 que ya se concretaron dos primeros env\u00edos de carne bovina a Egipto, un mercado de m\u00e1s de 116 millones de habitantes que adem\u00e1s funciona como una puerta de acceso a los pa\u00edses del mundo \u00e1rabe y musulm\u00e1n.<\/p>\n
\u201cUna apertura de mercados siempre es importante porque permite diversificar destinos y generar m\u00e1s oportunidades de comercio para las empresas exportadoras bolivianas\u201d, se\u00f1al\u00f3 Riva en entrevista con el programa Dinero.<\/p>\n
Un mercado global de alto valor
\nRiva explic\u00f3 que el comercio mundial de carne bovina mueve alrededor de 30.000 millones de d\u00f3lares, un mercado dominado por grandes exportadores como Brasil, Australia, Estados Unidos y Nueva Zelanda.<\/p>\n
En cuanto a importaciones, China es el principal comprador mundial, seguido por Estados Unidos, Jap\u00f3n y otros pa\u00edses asi\u00e1ticos, mientras que Egipto se ubica entre los principales mercados importadores de carne bovina.<\/p>\n
Para el representante de Cadex, el ingreso a estos mercados no solo beneficia a los frigor\u00edficos exportadores, sino que genera un impacto econ\u00f3mico a lo largo de toda la cadena productiva.<\/p>\n
\u201cEl beneficio de la exportaci\u00f3n no se queda en el \u00faltimo eslab\u00f3n. Impacta en el productor ganadero, en el transporte, en las empresas de insumos veterinarios y en todos los servicios asociados. El efecto multiplicador es amplio\u201d, explic\u00f3.<\/p>\n
Potencial de crecimiento
\nActualmente, Bolivia genera m\u00e1s de 200 millones de d\u00f3lares al a\u00f1o por exportaciones de carne bovina, incluyendo productos derivados como v\u00edsceras. Sin embargo, el sector considera que ese monto podr\u00eda crecer significativamente.<\/p>\n
\u201cCreemos que f\u00e1cilmente se podr\u00eda duplicar el valor de las exportaciones de carne si se generan las condiciones adecuadas\u201d, sostuvo Riva.<\/p>\n
Entre los factores que podr\u00edan impulsar ese crecimiento, mencion\u00f3 la apertura de nuevos mercados, mayores inversiones en el sector ganadero y el fortalecimiento de la productividad.<\/p>\n
Requisitos para mercados m\u00e1s exigentes
\nEl ejecutivo tambi\u00e9n se\u00f1al\u00f3 que para ingresar a mercados de alta exigencia, como Jap\u00f3n o la Uni\u00f3n Europea, Bolivia debe avanzar en la implementaci\u00f3n de sistemas de trazabilidad individual del ganado.<\/p>\n
Este mecanismo permite identificar el historial completo del animal \u2014desde su nacimiento hasta su faeneo\u2014 y garantizar la inocuidad del producto para el consumidor final.<\/p>\n
\u201cEn esos mercados la etiqueta indica d\u00f3nde naci\u00f3 el animal, d\u00f3nde se crio y d\u00f3nde fue faenado. Ese sistema de trazabilidad es uno de los requisitos que todav\u00eda debemos consolidar\u201d, explic\u00f3.<\/p>\n
Cupos de exportaci\u00f3n frenan el crecimiento
\nPese al potencial del sector, Riva advirti\u00f3 que las restricciones o cupos de exportaci\u00f3n aplicados a varios productos agropecuarios han limitado el desarrollo del comercio exterior boliviano.<\/p>\n
Entre los productos con este tipo de restricciones mencion\u00f3 la carne, soya y derivados, az\u00facar, arroz, ma\u00edz, sorgo, pollo y ganado en pie.<\/p>\n
\u201cLos cupos son como poner un freno de mano al desarrollo productivo, porque generan incertidumbre para las inversiones orientadas a la exportaci\u00f3n\u201d, afirm\u00f3.<\/p>\n
El gerente t\u00e9cnico de Cadex se\u00f1al\u00f3 que los contratos de exportaci\u00f3n suelen ser acuerdos de provisi\u00f3n a largo plazo y que la interrupci\u00f3n de los env\u00edos puede generar penalidades y p\u00e9rdida de credibilidad para los exportadores bolivianos.<\/p>\n
M\u00e1s exportaciones para generar divisas
\nRiva destac\u00f3 que el nuevo enfoque del Gobierno hacia la promoci\u00f3n de exportaciones representa un cambio respecto a a\u00f1os anteriores, cuando la pol\u00edtica econ\u00f3mica priorizaba principalmente el mercado interno.<\/p>\n
\u201cLas exportaciones son una fuente clave de divisas y empleo formal. Adem\u00e1s, son divisas de libre disponibilidad que ingresan al pa\u00eds porque la mayor parte de los costos de producci\u00f3n se realiza en Bolivia\u201d, se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n
En ese sentido, consider\u00f3 positivo que las misiones oficiales incluyan al sector empresarial en las gestiones de apertura de mercados y promoci\u00f3n comercial.
\nFinalmente, sostuvo que el trabajo conjunto entre el sector p\u00fablico y privado ser\u00e1 clave para mejorar la productividad, superar las limitaciones log\u00edsticas y aprovechar el potencial exportador del pa\u00eds.<\/p>\n
\u201cLa apertura del mercado egipcio es una buena noticia, pero a\u00fan hay mucho por hacer para desarrollar todo el potencial exportador de Bolivia\u201d, concluy\u00f3.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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