El sector panificador de Tarija se declar\u00f3 en estado de emergencia debido al incremento de precios y la especulaci\u00f3n en los insumos necesarios para la elaboraci\u00f3n del pan, situaci\u00f3n que atribuyen a los m\u00e1s de 40 d\u00edas de bloqueos de carreteras que afectan al pa\u00eds. Los productores advierten que, aunque el departamento a\u00fan no enfrenta un desabastecimiento, la situaci\u00f3n podr\u00eda agravarse si el conflicto persiste.<\/p>\n
El representante de los panificadores de Tarija, Dilbert Flores, expres\u00f3 su preocupaci\u00f3n por el impacto que la coyuntura pol\u00edtica y social est\u00e1 generando en la cadena de suministro de materias primas.<\/p>\n
\u201cAhorita nos encontramos en un estado de emergencia debido a la situaci\u00f3n coyuntural y social que vive el pa\u00eds. Los bloqueos est\u00e1n provocando desabastecimiento y una preocupante especulaci\u00f3n en los precios de los insumos\u201d, manifest\u00f3.<\/p>\n
Flores cuestion\u00f3 que algunos proveedores hayan elevado el costo de productos esenciales para la elaboraci\u00f3n del pan. Seg\u00fan explic\u00f3, el quintal de harina que anteriormente costaba alrededor de 240 bolivianos ahora se comercializa entre 350 y 360 bolivianos, mientras que otros insumos, como la manteca, tambi\u00e9n registran incrementos.<\/p>\n
El dirigente observ\u00f3 que esta situaci\u00f3n resulta contradictoria para Tarija, tomando en cuenta que gran parte de la harina utilizada por los panificadores locales proviene del norte argentino y no de los departamentos afectados por los bloqueos.<\/p>\n
\u201cNo tendr\u00eda por qu\u00e9 generarse esta especulaci\u00f3n cuando nuestros insumos ingresan desde Argentina, donde no existen bloqueos. Estamos hablando de incrementos que van desde 80 hasta 120 bolivianos por producto\u201d, se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n
Flores advirti\u00f3 que el aumento de costos est\u00e1 afectando directamente las hojas de producci\u00f3n de las panader\u00edas y pone en riesgo la estabilidad del sector. Sin embargo, asegur\u00f3 que los productores buscan evitar cualquier medida que perjudique a la poblaci\u00f3n, como un incremento en el precio del pan o una reducci\u00f3n en el tama\u00f1o del producto.<\/p>\n
En el interior del pa\u00eds<\/p>\n
La preocupaci\u00f3n crece al observar lo que ocurre en otras regiones del pa\u00eds. En La Paz, los panificadores cumplen un paro de 48 horas por la falta de insumos, mientras que en Potos\u00ed el precio del pan se elev\u00f3 oficialmente de 50 a 80 centavos por unidad. Situaciones similares se registran en Santa Cruz y Oruro, donde los costos de producci\u00f3n tambi\u00e9n se han disparado.<\/p>\n
Ante este escenario, el sector panificador tarije\u00f1o pidi\u00f3 al Gobierno nacional aplicar las medidas necesarias para restablecer la circulaci\u00f3n en las carreteras y evitar que la crisis de abastecimiento termine golpeando con mayor fuerza a la econom\u00eda familiar y a la seguridad alimentaria de la poblaci\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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