El Gobierno Municipal de Santa Cruz de la Sierra lanz\u00f3 la licitaci\u00f3n para la entrega del desayuno escolar para los estudiantes de nivel inicial y primario de la ciudad, que incluye frutas, cereales y raciones t\u00edpicas y fortificadas, con nutrientes a base de verduras.<\/p>\n
\u201cEstamos trabajando para darle a nuestros ni\u00f1os un buen desayuno. Les aseguro que ya no habr\u00e1 pipocas, dulces, churros ni poror\u00f3\u201d, inform\u00f3 el alcalde Carlos Manuel Saavedra al se\u00f1alar que el proceso de adjudicaci\u00f3n de la alimentaci\u00f3n complementaria escolar ya est\u00e1 en marcha.<\/p>\n
Cabe aclarar que en anteriores gestiones hubo duras cr\u00edticas a la calidad de la alimentaci\u00f3n complementaria escolar, porque los ni\u00f1os recibieron poror\u00f3.<\/p>\n
Sobre el proceso de licitaci\u00f3n, el burgomaestre asegur\u00f3 que est\u00e1 dentro del cronograma y har\u00e1n todo lo posible para que los ni\u00f1os reciban la merienda cuando retornen de vacaciones de invierno.<\/p>\n
\u201cEst\u00e1 garantizado para el segundo semestre. Lastimosamente la anterior gesti\u00f3n levant\u00f3 las manos, las empresas ni siquiera quer\u00edan participar porque se le deb\u00eda m\u00e1s de Bs 160 millones. Nos hemos sentado con ellas para que conf\u00eden nuevamente en el Gobierno Municipal\u201d, a\u00f1adi\u00f3 el burgomaestre.<\/p>\n
Seg\u00fan el Sistema Nacional de Contrataciones Estatales (Sicoes), la convocatoria se public\u00f3 el 11 de junio, con un precio referencial de Bs 69.790.996, de los cuales Bs 57.779.602 son para el nivel primario y Bs 12.011.394 inicial.<\/p>\n
Los productos<\/p>\n
Esta vez vuelven las raciones completas, es decir, s\u00f3lidas y l\u00edquidas. Seg\u00fan la informaci\u00f3n disponible en la convocatoria, las raciones para el ciclo inicial contemplan 14 productos como leche con cereal, con soya y con frutas y verduras. Tambi\u00e9n yogurt bebible con frutas y verduras; n\u00e9ctar de frutas con mezcla de cereales; empanada rellena con manjar de frutas y quinua; empanada con amaranto y quinua con relleno de queso; queque multicereal; galletas con refuerzos de minerales, avena y leche; galleta con miel, con relleno de pulpa de fruta; cereal extruido con relleno en forma de almohadita listo para comer o caliente, adem\u00e1s de frutas: banana y manzana.<\/p>\n
Para el nivel primario contemplan 16 productos, entre yogurt bebible fortificado con vitaminas y minerales; bebida l\u00e1ctea con pulpa; empanada integral con queso y hojuelas de avena; rollito de queso y pan multicereal. Adem\u00e1s, prev\u00e9n panquecito relleno de mermelada de fruta con cereales y cobertura de yogurt; cu\u00f1ap\u00e9 abizcochado con ch\u00eda; galleta con relleno de pulpa de fruta; palitos con ch\u00eda; barra de cereal; cereal extruido con relleno en forma de almohadita; y las frutas banana y manzana.<\/p>\n
El cronograma establece hasta el 31 de julio como el plazo m\u00e1ximo para la formalizaci\u00f3n de los contratos.<\/p>\n
Con respecto a las deudas con los proveedores, el alcalde Saavedra precis\u00f3 que la anterior gesti\u00f3n dej\u00f3 pagos pendientes por las gestiones 2023, 2024 y 2025, y que al asumir la administraci\u00f3n del municipal, asumi\u00f3 parte de la deuda para garantizar que las empresas puedan participar del nuevo proceso.<\/p>\n
Se debe garantizar los nutrientes<\/p>\n
Para la nutricionista Natalia Bowles, es importante mantener un equilibrio entre carbohidratos, prote\u00ednas y grasas, ya que para muchos ni\u00f1os estas raciones constituyen su desayuno del d\u00eda.<\/p>\n
\u201cEs necesario cubrir los requerimientos de macro y micronutrientes, por eso, no solo hay que considerar la calidad de los alimentos, sino tambi\u00e9n la cantidad, para determinar si se adec\u00faa a las necesidades del ni\u00f1o y le proporciona la energ\u00eda necesaria para rendir en el colegio\u201d, destaca.<\/p>\n
Se\u00f1ala que las dietas escolares deben ser dise\u00f1adas por nutricionistas, ya que son los profesionales encargados de seleccionar los alimentos m\u00e1s adecuados, porque muchas veces el presupuesto es limitado. \u201cSe puede buscar la forma de cubrir los requerimientos nutricionales con alimentos econ\u00f3micos; esas son estrategias que el profesional debe desarrollar, porque es necesario incluir raciones que contribuyan a satisfacer las necesidades diarias de los ni\u00f1os\u201d, manifiesta.<\/p>\n
La nutricionista destaca que se incluyan frutas, cereales y otros, pero insiste en que debe entregarse las raciones adecuadas y equilibradas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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